更新日: 2017年02月22日
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【簡単レシピ】たけのこの食感を楽しむ!「新たけのことなめたけのスパゲティ」

茹でたてのパスタをなめたけで和えた、和風パスタです。たけのこのほどよい食感をお楽しみください。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「新たけのことなめたけのスパゲティ」の材料(4人分)

茹でタケノコ・・・120g
菜の花・・・1束(約180g)
塩・・・適量
スパゲティ・・・280g

[A]
 ナメ茸(瓶詰)・・・180g
 オリーブ油・・・大さじ1
 醤油・・・大さじ1
 コショウ・・・少々

針のり・・・適量

【工程1】

茹でタケノコは4cm長さの薄切りにし、菜の花は軸のかたい部分を切り落とします。

【工程2】

鍋に湯を沸かし、塩(湯の1%)を加えてスパゲティを入れて茹でます。

茹で上がり1分前に1を加えます。

【工程3】

茹で上がったらザルにあげて鍋に戻し、Aを加えて混ぜ合わせます。

【工程4】

器に盛りつけ、針のりをのせます。

「新たけのことなめたけのスパゲティ」のコツ・ポイント

・ナメ茸は種類によって塩分が違うので、味をみて醤油は加減しましょう。

・タケノコは新タケノコを使うと、やわらかく香りもあり、美味しくいただけます。そうでない場合は、長めに茹でるとよいでしょう。

・スパゲティを茹で上げた後、鍋に戻して和えると鍋で保温できて冷めにくいです。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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麺茹でや茹でものをする際は「沸騰自動消火」機能と「調理タイマー」がおススメ。

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まず、お湯を沸かす時は「沸騰自動消火」機能。お湯の沸騰を検知して、ピピッと音でお知らせ後、自動消火します。余分な加熱をしないので省エネです。

麺類を茹でる際は、「調理タイマー」を使うととても便利。調理時間をタイマーで設定するだけ。時間になったらピピッと音でお知らせした後、自動で消火してくれる便利で安心な機能です。

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そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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