更新日: 2018年03月27日
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【油こし、水切り、◯◯に!? 】コーヒーフィルターの活用法4選

ドリップコーヒーに使用する「コーヒーフィルター」。実は、コーヒーを入れるだけでなく、他の用途にも活用できるんです。今回はそんな【コーヒーフィルターの活用法】を4つご紹介します。

コーヒーフィルターの活用

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コーヒーフィルターは、実はコーヒー以外にも、フィルターやこし器としてさまざまな活用ができるんです。水分を含んでも破れにくく、熱にも強く、使い捨てできることから、意外にも料理や家事に大活躍なんですよ。

コーヒーフィルターの活用法として、以下の4つの方法をご紹介します。

1. 揚げ物の油こしに
2. ポーチドエッグ作りに
3. 水切りヨーグルト作りに
4. サンドイッチの包装に

実際に検証してみましたので、その様子も詳しくご紹介します。

【コーヒーフィルターの活用1】 揚げ油をこす時に

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揚げ物の油を濾すときに、コーヒーフィルターを活用できます。

揚げ油を再利用するために、油こし器を使う方も多いですよね。しかし、後で油でギトギトの油こし器を洗うのは手間がかかるもの。

コーヒーフィルターを利用すれば、使用後の油を濾した後は「ぽん」と捨てられます。洗い物が減って助かりますね。

コーヒーフィルターなら、油カスをしっかりキャッチしながら油を濾してくれます。再利用の際は、キレイな油を使えますよ。


コーヒーフィルターで揚げ油を濾す方法

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揚げ油が完全に冷めたら、コーヒーフィルターに油を通します。

実際に試したところ、ポタポタと垂れるように落ちるのでやや時間がかかりますが、こされた油はとてもきれいでした。これなら、油を再利用する際も抵抗なく使えそうです。

【コーヒーフィルターの活用2】 ポーチドエッグ作りにも

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白身はプルプル、黄身はトロリと仕上げるのが難しい「ポーチドエッグ」。こちらもコーヒーフィルターを利用すれば、簡単に作ることができるんです。


コーヒーフィルターを使ったポーチドエッグの作り方

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コーヒーフィルターに生卵を入れて、沸騰したお湯で茹でる。これだけです。

検証してみたところ、上の写真のようにうっすら卵の様子も目視できます。白身が透明から白く変化していく様子もわかりやすく、これなら好みの茹で加減で引き上げられます。茹で加減の難しいポーチドエッグも、出来上がりのタイミングを図りやすいのは利点ですね。

出来上がったらお湯から上げて、コーヒーフィルターをピリピリ破れば、簡単に中の卵を崩さず取り出すことができました。

【コーヒーフィルターの活用3】水切りヨーグルト作り

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ヨーグルトの水分を減らして作る「水切りヨーグルト」。クリームチーズのような濃厚な味わいなのに、ヘルシーで人気ですね。

コーヒーフィルターを活用して、水切りヨーグルトも簡単に作れます。コーヒーフィルターを使えば、少量でも作りやすいんです。検証した様子をご紹介します。


コーヒーフィルターで水切りヨーグルトを作る方法

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コーヒーフィルターにヨーグルトを入れて、受け皿を下に敷きます。この状態で冷蔵庫に入れ、お好みの濃さになるまで水切りしましょう。
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試したところ、1時間前後おいておくと「とろっ」とする程度、3時間くらいでちょっと固めの仕上がりになりました。

4〜6時間では、半量くらいにまで減るそう。そのままディップにも使えそうですね。
(使用するヨーグルトによっても異なります。時間はあくまで目安です。)


水切りで残った水も捨てずに活用!

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水切りで出てきた液体は「ホエー」と呼ばれる乳清です。
お肉に漬け込むと、乳清に含まれる成分の働きでお肉が柔らかくなり、臭みも取り除いてくれるそうです。

お肉を柔らかくする際は、30分から1時間ぐらいを目安に漬けこむとよいようです。
(長い時間漬け込むと、柔らかくなりすぎてしまうこともあるようなので、注意してくださいね。)

【コーヒーフィルターの活用4】サンドイッチなどの包装に

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これからの行楽の季節に、お弁当にサンドイッチを持参するのもいいですね。
ただ、サンドイッチをラップでくるむだけでは、見た目がちょっとさびしいもの。ラップは、お子さんが食べる時にも滑りやすく、挟んでいる具が落ちやすかったり・・・。

そんな時は、コーヒーフィルターを使用してパンを包む方法がおすすめです。
袋の形状になっているので、具が落ちそうになってもキャッチしてくれます。紙製なので滑りにくく、持ちやすいのでお子さんも食べやすくなりますよ。特に丸型のパンやハンバーガーは包みやすく、持ちやすそうですね。


ちょっとデコレーションしてもっとかわいく

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コーヒーフィルターにスタンプやマスキングテープなどで、かわいくデコレーションしてみましょう。お子さんの好きなアイテムを描いても喜ばれそうですね。

コーヒーフィルターは、白やベージュなど、色を選ぶことができます。
「ナチュラルな雰囲気で包装を仕上げたい」という場合は、「ベージュ」のコーヒーフィルターを選んだり、包む物や気分によって使い分けるのも良いですね。

おわりに

いかがでしたか?
コーヒーフィルターの活用方法を4つご紹介しました。その特製を活かして料理に活用できそうな場面がありましたね。コーヒーフィルターは、一度買うとかなり枚数が入っているもの。ぜひ他の用途にも活用してみてくださいね。

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