更新日: 2017年10月01日
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さっぱりとした酸味が食欲をそそる!【梅】を使ったレシピ7選

疲れた時にはクエン酸が含まれる梅干しが良いといいますよね。梅干しや梅肉を使った、梅の爽やかな酸味を活かしたレシピをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

ミョウガとシソの香りでさっぱり!「梅入り香りご飯」

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さわやかな香りのご飯は暑い季節にピッタリです。

甘酸っぱい梅だれがたまらない!「鯵の竜田揚げ 特製梅だれ」

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カリっと揚げたアジに甘酸っぱい特製梅だれをかけて、さっぱりといただきます。

ムネ肉なのにしっとりジューシー!「鶏肉のグリル 梅風味」

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パサつきがちな鶏ムネ肉も、グリルで焼けばしっとりジューシー。余分な脂も落ちてヘルシーです。

ヘルシーなのにボリューム満点!「エリンギの豚肉巻き 梅風味揚げ」

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梅肉をはさんだエリンギに、豚肉を巻いて天ぷらにしました。エリンギ独特の歯ごたえとほんのりとした梅の風味をお楽しみください。

青しそと梅の香りがさわやか!「ささみの梅風味春巻き」

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鶏ささみと梅肉のさっぱり春巻きです。

さっぱりした和え物「ゴーヤと鶏肉のサラダ〜梅ドレッシング和え〜」

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ゴーヤの苦味と梅の酸味が効いた、さっぱりした和え物。食欲がない時にオススメです。

食欲がないときにも食べやすい!「豆乳入り茶碗蒸し~梅だれ添え~」

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体に優しい豆乳を使ったなめらかな食感の茶碗蒸しです。さっぱり味の梅だれをかけて食欲増進。

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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