更新日: 2017年06月26日
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【レシピ】ショウガと赤唐辛子の風味 「たたき胡瓜のピリ辛漬け」

ショウガと赤唐辛子の風味で食欲をそそる一品です。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「たたき胡瓜のピリ辛漬け」の材料(2人分)

キュウリ・・・2本
塩・・・小さじ1/2
ショウガ・・・1片
赤唐辛子・・・1本
ゴマ油・・・大さじ1

[A]
砂糖・・・大さじ1/2
酢・・・大さじ2
醤油・・・大さじ1

【工程1】

キュウリは叩いて大きめに切り(又は手でほぐし)、ボウルに入れて塩をまぶし、しばらくおきます。

【工程2】

ショウガはせん切りにし、赤唐辛子は種を取って小口切りにします。

【工程3】

フライパンにゴマ油、2を入れて熱し(弱火)、香りが出てきたらAを加え、ひと煮立ちしたら火を止めます。

【工程4】

1の水気を絞り3を温かいうちに入れてからめ、なじませます。

おわりに

Gas stove img
「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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