更新日: 2017年10月19日
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【レシピ】はちみつとお芋の上品な甘さ「芋きんつば」

ハチミツの甘さを加えて芋餡を作り、衣をつけて上品に焼き上げたきんつばです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

「芋きんつば」の材料(8個分)

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サツマイモ…200g
ハチミツ…大さじ2
塩…少々
白玉粉…15g
水…1/4カップ
薄力粉…大さじ2
サラダ油…適量

【工程1】

サツマイモは2cm厚さの輪切りにし、水にさらしてアクを抜きます。たっぷりの水と共に鍋に入れて茹でます。

【工程2】

やわらかくなったら茹で汁を捨て、再び火にかけて水分をとばします。火からおろして皮ごとつぶし、ハチミツ、塩を加えて混ぜます。

【工程3】

型(8×14cm)にラップを敷き、2を入れてしっかりと押し固めます。冷めたらラップごと取り出して8等分の四角形に切ります。

【工程4】

ボウルに白玉粉と分量の水を少しずつ入れてよく混ぜ、薄力粉を加えてしっかりと混ぜます。

【工程5】

フライパンにサラダ油を薄くひき、温度調節機能を160℃に設定します。3に4を一面ずつつけながら6面を焼きます。 
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【工程6】

器に盛りつけます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!

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「温度調節」機能は、センサーが自動で火加減を調節して、設定温度をキープしてくれるから、温度調節が難しい天ぷらや唐揚げなどの<揚げもの>も、簡単にカラッとおいしく!

また、焦がしたり生焼けが心配なハンバーグや卵料理などの<焼きもの>料理も、センサーまかせで失敗知らず!

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そのほかにも、設定した時間になると音でお知らせして自動で消火する「調理タイマー」機能や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能もついていますので、いつもの料理がとってもラクラクに!

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そのほかにも、自動で「炊飯」できる機能や、焼き魚だけじゃなく肉や野菜料理もできる「グリル」など、調理をサポートする機能がいっぱい! いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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