【レシピ】アボカドとカリフラワー「ビア・フリッター2種」

アボカドとカリフラワーに、ビールの風味がほんのり香る衣をつけてサクっと揚げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】

「ビア・フリッター2種」の材料（4人分）

アボカド･･･1/4コ（約40g）
カリフラワー･･･60g

[A]
　小麦粉･･･30g
　塩･･･ひとつまみ
　コショウ･･･少々
　ビール･･･40g
　サラダ油･･･小さじ1

揚げ油･･･適量
レモン（くし形切り）･･･4切れ
カレー塩･･･適宜

【作り方1】

アボカドは4等分に切ります。

カリフラワーは8等分にします。

【作り方2】

揚げ油を温度調節機能で180℃に設定します。

ボウルにAを合わせ、1にからめて揚げます。

【作り方3】

器に盛りつけてレモン、好みでカレー塩を添えます。

他レシピを探す

おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

東京ガスがおすすめするガスコンロ

SNSでこの記事をシェア