更新日: 2017年10月03日
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栄養豊富! 丼もの、おかず、おつまみ「いわし」を使ったレシピ6選

鰯(いわし)は苦手な方もいらっしゃるかもしれませんが、調理次第ではとっても食べやすくなります! 「いわし」を使ったまとめレシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

濃厚な甘辛だれが食欲をそそる「鰯の蒲焼き丼」

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鰯の手開きに挑戦!甘辛だれの香りと照りが食欲をそそる丼です。

梅干しでさっぱりいただく「いわしの梅干し煮」

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イワシをさっぱりと梅味で煮ます。オーブンなら煮崩れせずに煮上がります。

香ばしく焼き上げる「鰯のベッカフィーコ」

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開いたイワシを巻いた形が、イタリアのベッカフィーコという鳥に似ていたことからこの名がついたといわれています。ダッチオーブンでイワシの身をやわらかく仕上げました。

ハーブとイワシが香ばしい「イワシのハーブバター オーブン焼き」

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フレッシュハーブの風味がイワシとよく合います。

爽やかな仕上がりに「イワシのハーブ焼きサラダ仕立て」

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グリルでパリッと焼いたイワシをヨーグルトソースで頂く栄養バランスのよいサラダに仕上げます。

あと引くおつまみ!「たたみ鰯のチーズせんべい」

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チーズと七味を挟んで焼くだけのパリッと感が後を引くおつまみです。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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