更新日: 2017年11月22日
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【レシピ】ワインに合う! グリルで簡単「キノコのアンチョビグリル」

アンチョビとニンニクの風味が食欲をそそります。バゲットにのせてワインと供に。 【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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「キノコのアンチョビグリル」の材料(4人分)

キノコ(マッシュルーム、シメジ、シイタケなど)・・・合わせて300g
ニンニク・・・1片
アンチョビ・・・2枚

[A]
 オリーブ油・・・大さじ3
 塩・・・ひとつまみ
 赤唐辛子(輪切り)・・・1本分

バゲット(2cm厚さ)・・・適量

【工程1】

キノコは食べやすい大きさに切ります。ニンニクとアンチョビはみじん切りにします。

【工程2】

ボウルに1とAを入れて全体にからめます。

【工程3】

2をアルミホイルにのせてグリルで加熱します。
   両面焼き水なしグリル 上・下強火 約8分

※片面焼きグリルで焼く場合
両面焼きグリルで焼く場合の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返します。様子を見ながら逆の面を焼きます。(機種によって異なりますが、片面焼きグリルはトータルの焼き時間が少し長くなる場合があります)
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【工程4】

バゲットはグリルで焼きます。
   両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用) 上・下強火 約3分

※片面焼きグリルで焼く場合
両面焼きグリルで焼く場合の設定時間の約半分が経過したところで食材を裏返します。様子を見ながら逆の面を焼きます。(機種によって異なりますが、片面焼きグリルはトータルの焼き時間が少し長くなる場合があります)
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【工程5】

3を器に盛りつけ、バゲットを添えます。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!

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また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!

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そのほかにも、自動で「温度調整」から「炊飯」まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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