更新日: 2017年11月02日
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衣サクサク! 野菜から海老まで! 失敗しない「かき揚げ」レシピ5選

具材の組み合わせがバラエティ豊かな「かき揚げ」。そのままおかずにしても、丼物にしても美味しいですよね。今回は美味しい「かき揚げ」のレシピを5つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

カラリと上手に揚がる!「海老と三つ葉のかき揚げ」

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かき揚げをサクッと揚げるコツを紹介します。

温度調節機能で簡単! 野菜の栄養たっぷり!「海老とモロヘイヤのかき揚げ」

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衣のサクッとした食感と、海老とモロヘイヤの風味が楽しめる一品です。

米粉でサクッ! トウモロコシの甘み楽しむ「もろこし揚げ」

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温度調節機能を使って作る、米粉衣のかき揚げです。旬ならではのトウモロコシの甘みをお楽しみください。

簡単サクサク! 海苔風味がおいしい「じゃが芋と桜えびのひと口揚げ」

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サクッと香ばしい桜えびと、ほっくりとしたじゃが芋、ほのかに香る海苔の風味がマッチした、なんともいえないひと口サイズのかき揚げです。抹茶塩を添えてどうぞ。

ぷりぷりの海老と野菜が贅沢な「サクッとかき揚げ丼」

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温度調節機能を使えば難しいかき揚げも簡単に作れます。衣がサクッとしたかき揚げ、舞茸の天ぷら、さらにサツマイモの素揚げをのせた贅沢な丼です。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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