更新日: 2018年01月13日
1043 view

【レシピ】簡単バインミー「ベトナム風グリルチキンサンド」

バゲットをグリルでパリッと焼いて、ベトナム風に味つけをしたグリルチキンとたっぷりの野菜をはさんでいただきます。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

Retina foodpic7951483

「ベトナム風グリルチキンサンド」の材料(4人分)

鶏ムネ肉(皮なし)・・・1枚

[A]
 ニンニク(すりおろし)・・・小さじ1/2
 ニョクマム・・・大さじ1/2

ダイコン・・・200g
ニンジン・・・50g
塩・・・小さじ1/2

[B]
 砂糖・・・大さじ2
 酢・・・大さじ2
 ニョクマム・・・小さじ2
 水・・・大さじ2
 赤唐辛子(輪切り)・・・1本

タマネギ・・・1/4コ
サニーレタス・・・大2枚
バゲット・・・1本
バター・・・適量
ミント、香菜など・・・適量

【工程1】

鶏ムネ肉は厚みを均一にします。Aをもみ込みアルミホイルに包んで、グリルで焼きます。

   両面焼きグリル 上・下強火 約9分 

焼き上がったら食べやすい大きさに切ります。
Retina makeimage01 01 de1001346

【工程2】

ダイコンとニンジンは4cm長さのせん切りにし、塩をまぶします。水気が出たら絞って、合わせたBにつけます。

【工程3】

タマネギは薄切りにし、水にさらします。サニーレタスは食べやすい大きさにちぎります。

【工程4】

バゲットを4等分にして中央に切り込みを入れ、アルミホイルに包んでグリルで焼きます。

   両面焼きグリル 上・下弱火 約2分

焼き上がったら切り込みの内側にバターを塗ります。
Retina retina makeimage04 01 de1001346 waifu2x photo noise2 scale tta 1

【工程5】

4に1、水気を取った2、3、ミントや香菜をはさみます。

「ベトナム風グリルチキンサンド」のコツ・ポイント

・鶏ムネ肉はアルミホイルでふんわりと包んで焼くと、火通りがよくなります。

おわりに


今回ご紹介したレシピは「ガスコンロの便利機能」などを活用した、簡単レシピとなっています。

「ガスコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!


“魚を焼く”イメージの強いグリルですが、実は“家庭の調理器具のなかで”もっとも短時間で高温になるのはご存知ですか?

ガスコンロのグリルは“直火”であること& オーブン等と比べ“庫内もコンパクト”なので、点火から2分と待たずに庫内温度を300℃以上の超高温に上げることができます。
そのため、一気に表面を焼き、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができます。

高温でおいしく焼けるピザやトーストもおすすめです!


また、設定した時間になると自動で消火してくれる「調理時間設定(タイマー)」機能がついていますので、焼き過ぎの心配もなく安心です。

両面焼きグリルは、水入れ不要で&ガスの直火で両面同時に焼き上げるから、裏返す手間もなく、調理時間は片面焼きの約2/3に!


そのほかにも、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる揚げ物や焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでご飯が炊ける「自動炊飯」機能まで調理をサポートする機能がいっぱい!いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各機能は搭載されていない機種も一部あります。各画像は調理イメージです。)

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

アクセスランキング

1

【冷房】or【除湿】寝るときのエアコン設定はどうするのがベスト?

127560view
2

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

405332view
3

お風呂の浴槽や床にサビが!? お風呂場のサビの原因と解決法まとめ

52685view
4

知らないと損! 洗濯コースの上手な使いこなし術

420440view
5

ちゃんと知りたい【ステンレスの水筒の洗い方】意外とやってるNG行動とは?

358958view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは

おすすめキーワード