更新日: 2017年12月27日
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ご飯から、煮込み、デザートまで「土鍋活用レシピ」7選

冬によく鍋物に使われる「土鍋」。土鍋は鍋料理だけでなく、ご飯をふっくら炊いたり、味の染みわたる煮物や蒸し物を作ることもできます。具材を柔らかく仕上げてくれる「土鍋活用」レシピを7つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

牡蠣がまるごと入ってボリューム満点!「土鍋かきご飯」

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かきの旨みと生姜を加えて土鍋で炊き上げました。冬ならではの炊き込みご飯です。

見た目も味も豪華! 土鍋で簡単に「土鍋で鯛飯」

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さっと焼いた鯛を贅沢に使い、土鍋でふっくら美味しく炊き上げます。風味と旨みは絶品! ほうじ茶をかければ二度愉しめます。

野菜と鶏肉のうま味たっぷり! 土鍋でふっくら「加薬ご飯」

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鶏肉、椎茸、油揚げ、人参など具材をふんだんに入れて、土鍋でふっくら炊き上げました。

栄養満点! 味が中までよく染みた「お煮しめ」

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土鍋の余熱を利用して、根菜も鶏肉も柔らかくふっくらと仕上げます。

煮込んだ豚肉がジューシー! フランスの郷土料理「土鍋カスレ」

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豚肉と白インゲン豆を煮込んだフランスの郷土料理のカスレを、土鍋を使って手軽に作ります。土鍋の持つ蓄熱性を活かして余熱で素材を柔らかく仕上げます。

くるっと巻いた牛肉とごろっとお野菜をあつあつの土鍋で召し上がれ♪「ロール ド ビーフシチュー」

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薄切りのお肉がごちそうに大変身!土鍋で煮込んだアツアツシチューです。

土鍋で簡単! 「なめらかプリン カラメルソース」

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土鍋でつくるプリンを紹介します。カラメルソースも手作りで甘みもお好み加減に・・・。

おわりに

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今回ご紹介したレシピは「ピピッとコンロ」を活用した、簡単レシピとなっています。

「ピピッとコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい! 」がもっと簡単に!レパートリーもグンと増えます!

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「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。
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そのほかにも、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。いつもの料理がとってもラクラクに!

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ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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