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捨てないで!「余った生クリーム」活用レシピまとめ

お菓子作りの後で余りがちな「生クリーム」。賞味期限も短く量も中途半端なので、使い方が分からず困る方も多いのでは? 【余った生クリーム】を賢く活用するおかず&デザートレシピと、それでも使いきれなかった場合の美味しい保存方法をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

最終更新日:2023.10.28

目 次

100ml(1/2カップ)だけ余った生クリームの活用レシピ

優しい味わい「鮭ときのこのクリーム煮」

鮭ときのこのクリーム煮

鮭ときのこの旨味が存分に味わえるクリーム仕立ての洋風おかずです。

「かぼちゃとベーコンのクリーミーパスタ」

かぼちゃとベーコンのクリーミーパスタ

蒸したカボチャの自然な甘みが楽しめるパスタです。

ほっこり!「たらとさつまいものクリーム煮」

たらとさつまいものクリーム煮

やわらかなタラとホクホクのサツマイモが美味しい一品です。生クリームを加えて濃厚な味に仕上げます。

春を感じる「グリーン野菜とタラコのパスタ」

グリーン野菜とタラコのパスタ

タラコと春野菜がたっぷりのパスタです。野菜はパスタと一緒に茹でて、手間と時間を省きます。

鶏ひき肉と「にんじんのトマトクリームパスタ」

にんじんのトマトクリームパスタ

フリルにんじんの食感が楽しいトマト味のパスタです。生クリームでコクでプラスします。

レモンで爽やか「マッシュルームのクリームスープ」

マッシュルームのクリームスープ

マッシュルームの香りと旨味を楽しめるクリームスープです。レモン汁を加えて、後味さわやかに仕上げます。

「グリーンピースとジャガイモのポタージュ」

グリーンピースとジャガイモのポタージュ

旬の時期ならではの、生のグリーンピースを使ったスープです。鮮やかな緑色がともてきれいで食卓を華やかにしてくれます。

優しい甘さ!「さつまいもとりんごのポタージュ」

さつまいもとりんごのポタージュ

さつまいもとりんごの甘さが優しい、デザート風スープです。

とろ~りコク旨「ほうれん草のコーンスープ」

ほうれん草のコーンスープ

コーンの甘さとほうれん草が相性ぴったり。生クリームを加えて、コクのある味に仕上げます。

甘味たっぷり「ほうれん草とかぼちゃのスープ」

ほうれん草とかぼちゃのスープ

カボチャの甘味たっぷり! やさしい味で体も温まるスープです。

白菜を優しいクリーム味で「鶏肉と白菜のクリーム煮」

鶏肉と白菜のクリーム煮

野菜がたっぷりとれて体もほかほか温まる、やさしい味わいの一品です。

ボリュームたっぷり! トマト風味の「ころころ肉団子のトマトクリームシチュー」

ころころ肉団子のトマトクリームシチュー

丸い肉団子とペコロスがゴロゴロ入ったクリーミーなトマトシチューです。

海苔入りクリームソースとペンネが絡み合う! サケとブロッコリーのペンネ~磯の香り~

サケとブロッコリーのペンネ~磯の香り~

鮭とペンネをひとつの鍋に入れて仕上げます。のり入りクリームソースがよく合います。

アスパラの旨みを味わう「ポタージュ」

ポタージュ

アスパラガスの甘味と旨みが味わえるスープです。

極上「ほうじ茶のミルキーケーキ」

ほうじ茶のミルキーケーキ

茶葉を入れて焼き上げたスポンジに、極上甘納豆と練乳入りのミルキークリームで仕上げます。

生クリームと「ヨーグルトのクレメ・ダンジュ」

ヨーグルトのクレメ・ダンジュ

クレメ・ダンジュは「天使のクリーム」という意味のフランス・アンジュ地方のフレッシュチーズを使ったお菓子です。今回はヨーグルトをベースに中にジャムを入れます。

豆乳のパンナコッタ&マチェドニア(フルーツポンチ)

豆乳のパンナコッタ&マチェドニア(フルーツポンチ)

くち溶けの良い柔らかなパンナコッタと、カラフルで目にも楽しいマチェドニアの盛り合わせです。優しい味わいのみりんシロップと豆乳、和のかんきつ類が絶妙にマッチします。別々に食べるのはもちろん、一緒に食べるとさらに美味しいデザートです。

ゼラチンで「ハチミツのムース〜レモン風味」

ハチミツのムース~レモン風味

ハチミツとレモンのマリアージュを楽しみます。はかりがなくても 計量カップとスプーンで手軽に作れます。

ほんの少し余った生クリームの活用レシピ

材料入れて焼くだけ「ホタテとジャガイモの簡単グラタン」

ホタテとジャガイモの簡単グラタン

材料をトースタープレートに入れてグリルで焼くだけの簡単グラタン。ホタテとシャキシャキジャガイモが良く合います。

ふわふわ食感がたまらない!「スフレオムレツ」

スフレオムレツ

普段食べているオムレツをもっとふわふわにしてみましょう。アスパラガスとベーコンで彩りよく仕上げます。

グリルで簡単! シナモン香る「クイック焼きりんご」

クイック焼きりんご

グリルで簡単に作る新しいタイプの焼きりんごです。シナモンとミントでおしゃれに仕上げます。

意外と簡単! アルミホイルで「フロランタン」

フロランタン

キャラメルをからめたアーモンドとクッキーの組み合わせが美味しい伝統的なお菓子を、両面焼きグリルで作ります。「ホイル焼き」なので、簡単&洗い物も少なくて楽ちんです。

自然な甘み「オートミールのメープルチーズケーキ」

オートミールのメープルチーズケーキ

メープルのコクと自然な甘味が美味しいチーズケーキです。オートミールを使用した土台ともよく合います。

それでも使い切れない場合、生クリームは【冷凍保存】!?

生クリーム

PIXTA

それでも生クリームが余ってしまった場合は、冷凍保存がおすすめです。
詳しくは下記の記事を参考にしてみてください。

捨てないで! 中途半端に余った『生クリーム』の活用法&保存方法

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2018.2.6

最終更新日:2023.10.28

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