【レシピ】簡単ヘルシー「鶏ササミと野菜の辛味和え」

鶏ササミ･･･3本

塩･･･少々
酒･･･小さじ2

モヤシ･･･250g
ピーマン･･･2コ
ニンジン･･･40g
塩･･･少々

サラダ油･･･大さじ2

■ [A]
　酢･･･大さじ2
　醤油･･･大さじ1と1/2
　砂糖･･･小さじ2
　練り辛子･･･小さじ1/2

鶏ササミはスジを取り、厚みを半分に開いて斜め細切りにします。

塩、酒をもみ込みます。

モヤシはひげ根を取ります。

ピーマンはヘタと種を取ってせん切りにし、ニンジンもせん切りにします。

合わせて塩をまぶします。

アルミホイルに【2】を広げて【1】をのせます。

サラダ油を回しかけて包みグリル焼網にのせて焼きます。

※アルミホイルで食材を包む時は高さを3㎝以下を目安にしてください。

両面焼き水なしグリル　上・下強火　7分

焼き上がったら水気をきり、合わせたAと和えて器に盛りつけます。