更新日: 2018年05月29日
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身近な食材で! 簡単「エスニック料理」レシピまとめ

スパイスや調味料の辛さで食欲増進!ベトナム、シンガポール、インド、台湾、韓国などの「エスニック料理」を身近な食材アレンジで簡単に作りましょう。簡単「エスニック料理」レシピを6つご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

鶏の旨味がたっぷり! お手軽「シンガポールライス」

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アジアの香りが漂うシンガポールライス(海南風チキンライス)をマルチグリルで作ります。お米と鶏肉を一緒に炊く手軽な一品です。

栄養たっぷり!懐かしい味!切り干し大根の「台湾風卵焼き」

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切り干し大根のシャキシャキした歯ごたえと干しエビの旨味が美味しい卵焼きです。

ベトナム料理を簡単アレンジ!「もやしの生春巻き」

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モヤシをたっぷりと使い、サラダ感覚でいただける彩りも鮮やかな生春巻きです。

キムチやコチュジャンを添えて!「豚肉ともやしの豆乳そうめん」

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食欲がおちた時にさっぱりといただける豚肉ともやしの豆乳そうめんです。夏におすすめです。

香りがスパイシー! インド風煮込み「ジャガイモとオクラのサブジ」

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インド料理の野菜の蒸し煮「サブジ」をダッチオーブンで作ります。野菜の旨みとスパイスの香りが食欲をそそります。

カリッと香ばしく!ヘルシー!「豚肉ともやしのチヂミ」

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モヤシがたっぷり入ったヘルシーなチヂミです。豚肉と一緒にカリッと香ばしく焼きます。おつまみに、おかずにぴったり!

おわりに


今回ご紹介したレシピは「ガスコンロの便利機能」を活用した、簡単レシピとなっています。

東京ガスがおすすめする「ガスコンロ」には、自動でおまかせの便利な機能がいっぱいだから、「おいしい!」がもっと簡単に! レパートリーもグンと増えます!


「魚を焼く」イメージの強いグリルですが、肉や野菜料理、トースト、ケーキなど、つくれる料理は多種多様!揚げ物の温め直しまで幅広く活用できる、実はとっても万能な調理機器です。

ガスのパワーで短時間で焼き上げ、食材の旨みをギュッと閉じ込めることができるので、いつものお料理がもっと簡単&スピーディーになります。


また、設定時間で自動消火してくれる「調理タイマー」や、お湯が沸くと自動消火してくれる「沸騰自動消火」機能、設定した温度に火力を自動調節・キープしてくれる揚げ物や焼き物に便利な「温度調節」機能など、ピピッとコンロには賢い調節機能が満載。



そのほかにも、ボタン一つでご飯が炊ける「自動炊飯」機能など、いつもの料理がとってもラクラクに!

ガスコンロを使いこなせば、調理グッズをたくさん買い揃えるよりも、時短&上手に料理ができますよ!

(※各画像は調理イメージです。)

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