家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト
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牛乳を入れて作る、栄養たっぷりのお汁粉です。身も心もほっこりあたたまる一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス…
蒸し器とは、蒸気により食品を加熱するための器具。中国式の蒸籠（ヂョンロン）や手入れが簡単なアルミ製（アルマイト）、木製の和蒸籠（わせいろう）などがあります。業務用では加圧式や多段式のものもあります。…
グリルは受け皿と網もあるし、洗うのが大変と思ってませんか? うまく活用するといろいろな料理が簡単に作れるグリル。掃除が面倒で使わないなんてもったいないことにならないように、簡単お掃除を覚えましょう。
四川料理を代表する四川麻婆豆腐。豆板醤、甜麺醤、挽肉と豆腐のシンプルな食材ですが、作る人によりさまざまな四川麻婆豆腐になります。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご…
保存に便利な缶詰。忙しい時の献立にも大活躍ですね。一度開けた缶詰の中身はどう保存していますか? 使い切れれば問題ありませんが、余ってしまった時には、保存方法や保存期間に迷いますよね。【開けた缶詰の保…
甘酸っぱくてとっても美味しいいちご。いちご好きな方は多いのでは? 旬の時期に一番おいしくなる果物は、できれば食べごろをおいしくいただきたいですよね。そこで今回は、いちごの旬の時期と見分け方、保存方法…
血行をよくして肩こりをほぐしちゃおう! お風呂の入り方から湯ぶねの中でのひと工夫まで、「肩こりさんのお風呂」についてお話します。【監修：東京ガス都市生活研究所】
日々の洗い物にどれくらいの時間がかかっているかご存知ですか? １日何回も洗い物をしている方もいらっしゃいますよね。できれば日々の洗い物は減らしたい! 今回は洗い物を減らす方法をご紹介します。
お好みの中国茶を使い、さっぱりとした中に豚肉の旨みが味わえるお粥はいかがですか? 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガ…
なんだか部屋がガス臭い? こんな時はどうすれば良いのでしょうか。間違った対処をしてしまうと、火災や火傷の原因になってしまう場合があります。今回は、ガス臭いと気づいた時の【正しい対処法&NGな対処法】…
洋風料理のレシピでよく見る「コンソメ」や「ブイヨン」。スーパーなどでも固形や顆粒で販売されていますが、2つの違いってご存知ですか? 似ているようで実は違う「コンソメとブイヨンの違い」についてご紹介し…
最近はオーダーキッチンをショールームで選ぶ人も増えているそうです。カタログで見るのと違い、ショールームだと実物を見て質感や高さを確認できますね。キッチンジャーナリストの本間美紀さんにオーダーキッチン…
エアコンを数年掃除していない･･･そんな場合は要注意。エアコンの内部はカビが生えやすく、ファンやフィルターがカビていると、冷暖房の度にその胞子を部屋中にばら撒くことに?! 臭いやカビが気になったらプ…