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2019年02月23日のピックアップ

捨てるのはもったいない!「余った生クリーム」活用レシピまとめ

お菓子作りの後で余りがちな「生クリーム」。賞味期限も短く量も中途半端なので、使い方が分からず困る方も多いのでは? 【余った生クリーム】を賢く活用するおかず&デザートレシピと、それでも使いきれなかった…

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【オーダーキッチン実例】4方向から使える「アイランドステージキッチン」

ロックバンド活動で出会ったご夫婦は、音楽と料理が共通の趣味でした。そんなご夫婦のこだわりをかなえるオーダーキッチンを、キッチンジャーナリストの本間美紀さんが取材しました。

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「あれ? 水道から赤い水が? 」水道から赤い水が出る【原因】と【対処法】

「水道から出る水が赤い気がする」「水の味がおかしい」なんて経験をしたことはありますか? 一瞬慌ててしまいそうな状況ですが、原因を知ると対処法も見えてきます。ここでは、水道から赤い水が出た時の対処法を…

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【プロのレシピ】天野順子さん「野菜のゴロゴロ入った挽き肉のカレー」

お子さんも大好きな家庭料理の定番「カレーライス」。市販のカレールーに少量のスパイスと、隠し味のお醤油を加えて新しい家庭の味を提案します。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作…

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【プロのレシピ】キルフェボン・柿畑江里さん「苺のタルト~花びら仕立て~」

苺を花びらに見立てて、見た目にも美味しい苺のタルトを作ります。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「キルフェボン」ブラン…

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【レシピ】おもてなしにも!「イカ明太の鳴門巻き」

イカに海苔や青ジソを敷き、辛子明太子を巻き込んで焼きます。鳴門模様でちょっとしたおもてなしにも向きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください…

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【レシピ】高野豆腐が旨味を含んで絶品! 「雪国雑煮」

旨味を充分に吸わせた高野豆腐をはじめ、たくさんの具が入った鶏ガラベースのお雑煮です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京…

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ここがポイント! 観葉植物との上手な育て方、付き合い方

室内空間を爽やかに演出する「観葉植物」。植物があるだけで、お部屋の雰囲気もぐっと明るくなります。インテリアと上手に組み合わせることで、ワンランク上のオシャレな空間に変わることも。しかし、植物が枯れて…

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【教育研究家に聞く】赤ちゃんが離乳食を食べない!? 5つの原因と対処法

せっかく準備した離乳食。赤ちゃんが食べてくれないとがっかりしたり、心配になったりしますよね。でも、赤ちゃんにも食べない理由があるそうです。教育研究家の征矢里沙さんに、赤ちゃんが離乳食を食べないときの…

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【レシピ】揚げワンタンがアクセント!「五穀粥」

五穀ミックスを入れて仕上げるお粥です。ピピッとコンロの自動炊飯機能のおかゆボタンを押すだけで、火加減の調節はお任せで仕上がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・…

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