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2019年03月21日のピックアップ

美味しい焦げ目のプレス料理ができる&脂も落とせる「グリルパン」

焼き目をギュッとつけるプレス料理、ってご存知でしょうか? フライパンで食材を焼きながら、蓋でギュッと食材を押すことで、食材の余分な水分を飛ばし、カリカリの焦げ目を付けてくれます。プレス料理をつくる「…

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【教育研究家に聞く】赤ちゃんの遊び食べ、いつまで続く? 上手な対処法とは?

赤ちゃんがお皿に手を入れてぐちゃぐちゃこねたり、スプーンを振り回したりする「遊び食べ」。赤ちゃんにとっては楽しそうだけど、大人からしたら汚されるのは大変です。遊び食べはいつまで続くのでしょうか? 遊…

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【教育研究家に聞く】赤ちゃん子どもが「すっと眠る15のコツ」寝かしつけは朝から始まる!?

赤ちゃんや子どもの寝かしつけに時間がかかると、ママの時間が取れなくて大変ですよね。眠る時間が遅いと、子どもの成長にも影響を与えてしまいます。実は、科学的な観点からすると、寝かしつけは「朝」から始まり…

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あれ? ガスコンロの炎の色がいつもと違う! 覚えておきたい原因3つ

日々の料理で使う「ガスコンロ」。火をつけてみたら「あれ? 炎の色が青色でなく、いつもと違う」ということはありませんか? 安心してより長く使用するためにも、正しい知識を身につけておきたいですね。今回は…

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【レシピ】ホタテとカリフラワーのスチームサラダ ~ヨーグルトソース仕立て~

白い食材と白いソースで仕上がるサラダです。ヨーグルトソースとレモンでさっぱりと仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典…

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【体験取材】「東京ガスの料理教室」の内容や人気の理由を探る!

東京ガスの料理教室ってご存知でしょうか? 実は100年以上も続く料理教室なんです。料金がお手頃で入会金不要の一回完結型ため、人気の講座はすぐ埋まってしまうのも特徴の一つ。2017年7月14日(火)東…

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【素敵なインテリアはここから】北欧の名作椅子からはじめてみよう!

インテリアをワンランクアップさせて、素敵な暮らしを実現したい。だけど何からはじめればいいの? 思い描く夢を実際にカタチにするのは案外難しいものです。すべて揃えようと思うとお金も掛かるし、失敗も許され…

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【レシピ】パーティーやおもてなしに!「彩り野菜寿司」

グリルでじっくり焼いた野菜等をのせるカナッペ仕立ての創作寿司です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報セン…

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お家でかわいい和菓子「ひな祭りスイーツ」レシピまとめ

女の子の健やかな成長を祈願するひな祭り(桃の節句)。手作りの和スイーツでお祝いするのもいいですね。苺、桜、餡、白玉の見た目も美しいスイーツにお子さんたちも大満足してくれるはず! 今回はひな祭りにピッ…

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【3月3日】桃の節句(雛祭り)の意味と由来&お祝いの仕方

3月3日は「桃の節句(雛祭り)」。女の子のための行事とは知っているけど、詳しく意味まで知らない方も多いのでは?「桃の節句」は、七草・端午・七夕などと並ぶ五節句のひとつです。今回は、【桃の節句(雛祭り…

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