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2019年05月22日のピックアップ

【プロのレシピ】上野 勝さん「牛肉ステーキ ベアルネーズソース」

伝統的フランス料理のソースのひとつであり、200年近い歴史のある「ベアルネーズソース」と共に味わう牛肉ステーキは、しっかりと存在感のある味わいです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本…

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【湯船 VS シャワー】どっちがお風呂のガス代はお得なの?

お風呂は、家庭でのエネルギー消費の約3割、水使用量の約4割を占めると言われています。 湯船にお湯をはるのがもったいないからと、シャワーで済ませている方も多いのでは? 湯船にお湯を溜めるのと、シャワ…

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スパチュラとターナーの違いとは? 調理器具の選び方、使い方、お手入れ方法

いろいろな調理道具がありますが、正しい使い方をしていますか? 今回は、調理道具の使い方とお手入れ方法についてご紹介します。

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【レシピ】春の味!「桜海老とそら豆の炊き込みご飯」

桜海老とそら豆の彩りが春を感じる炊き込みご飯です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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初心者にもオススメ♪ 20日で収穫「ラディッシュ」の育て方【キッチン菜園(3)】

家庭菜園に興味はあるけど、庭がない・・・という方も大丈夫。キッチン菜園なら手軽に省スペースで始めることができます。キッチンでいつでも収穫できますよ。料理研究家の鈴木あさみさんにキッチン菜園の始め方に…

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【人気の理由を探る! 】年間8万人!「東京ガスの料理教室」が人気の理由

東京ガスが料理教室を開催しているってご存知でしょうか? 料理教室というと入会金があったり、定期的な通学が必要というイメージもありますが、東京ガスの料理教室は単発参加がOK。ビギナーから子供、男性向け…

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ドイツで発見! インテリアに溶け込む最新のおしゃれキッチン6選

ドイツは世界で最もキッチンが発達した国と言われています。ヨーロッパの台所は、暖炉やキッチンストーブなど加熱する場所を中心に発達し、その周りに食器や道具を入れるキャビネット、洗い物をする桶や水の壷が置…

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【実態調査:子どもの勉強場所】小学生・中学生・高校生はどこで勉強してる?

お子さんはどこで勉強していますか? リビング、子ども部屋、自習室などの施設、どこで今時の子どもは勉強しているのでしょうか? 小学生、中学生、高校生、そして受験期とそれ以外で違いはあるのでしょうか? …

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【ダッチオーブンレシピ】容器まるごと大きな「プリン」

卵液を直接ダッチオーブンに流し入れ、大きなプリンを作ります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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買ったネギを倍に増やそう! 再生野菜「ネギ」の育て方【キッチン菜園(2)】

家庭菜園に興味はあるけど、庭がない・・・という方も大丈夫。キッチン菜園なら手軽に省スペースで始めることができます。買ってくると傷みやすい葉物野菜もキッチンでいつでも収穫できますよ。料理研究家の鈴木あ…

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【プロのレシピ】尾田原真二さん「帆立と海老の彩り野菜ゼリーかけ」

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