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2022年01月24日のピックアップ

【レシピ】手軽に!「キャベツとうずら卵の和風スープ」

半分に切ったうずらの卵が彩りを添えます。市販の白だしを使った簡単和風スープです。管理栄養士など食の…

◯人に一人が食べている! 七草粥を食べる意味や春の七草の由来とは?

1月7日に食べる七草粥。日本ではすっかり定着した年始の風物詩ですが、意味や由来は知らないという人も…

プロに聞くあさりの砂抜きの基本!時短ワザのメリット・落とし穴とは?

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【レシピ】1月7日お正月で疲れた胃に&無病息災「七草粥」

お正月明けの「七草粥」は、ご馳走やお酒で疲れた胃を休めるため、野菜不足の冬場の栄養補給をするため、…

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【レシピ】さっぱり中華風「大根とカニカマのスープ」

カニカマの旨味たっぷりの簡単中華風スープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料…

炊飯から煮物、蒸し物にも使える!「土鍋の賢い活用法と美味しい理由」

寒い季節の鍋料理に大活躍の「土鍋」。でも実はそれ以外の調理にも使えるってご存知でしたか? 土鍋は素…

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【レシピ】「チンゲン菜と厚揚げのオイスターソース炒め」

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余ったあんこの【正しい保存方法】&【ちょっとした使い道】

おしるこやあんみつ、おはぎなどに使うあんこ。一度に大量に使うものではないため、手作りでも缶詰でも、…

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