【プロのレシピ】植松良枝さん「小豆入りミネストローネ」
お赤飯や和菓子に使われる「小豆」を加えたミネストローネ。冷蔵庫に余った野菜の使い切りとしてもおススメです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ。料理研究家 植松良枝 氏のレシピです。
【レシピ】ひよこ豆水煮缶で「ガルバンゾーのポタージュ」
豆の素朴な風味と甘さが特長のポタージュです。ローズマリーオイルをかけるとさらに美味しさが際立ちます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】カキとベーコンでコクうま! 「カキのみそ鍋」
カリカリベーコン入りの万能味噌を使って作る鍋です。カキとの相性が抜群です。カキの美味しくなる時期にお試しください! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】フライパンで「レタスとトマトのワイン蒸し」
切って重ねて煮るだけ。レタスがたっぷりいただけて、お酒のおつまみとしてもピッタリ! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】手作りドレッシングで「ヘルシー豆腐サラダ」
なめらかな絹ごし豆腐と野菜に粒マスタードが効いたベーコン入りドレッシングをかけます。食べる量だけの使いきり手作りドレッシングです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【取り分け離乳食レシピ】スフレオムレツ バケット添え
大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピを、赤ちゃんの成長（初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期）にあわせてご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター／監修：服部栄養専門学校教授 管理栄養士 藤井身江子】
【取り分け離乳食レシピ】白菜とベーコンのロール蒸し
大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピを、赤ちゃんの成長（初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期）にあわせてご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター／監修：服部栄養専門学校教授 管理栄養士 藤井身江子】
【レシピ】ふっくらもっちり! 二種類のチーズの深み「アンチョビとオリーブのピザ」
手ごね生地をふっくらもっちり香ばしく焼き上げます。アンチョビとブラックオリーブ。2種類のチーズがアクセントに。ビールにもぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【ダッチオーブンレシピ】簡単「カブのトマトシチュー」
下ごしらえしたら後はダッチオーブンにお任せ。忙しい時にも作れるお手軽シチューです。カブの甘味とトマトの酸味がよく合います。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【簡単レシピ】クリームチーズと牛乳でまろやかな味わいに!「クリームチーズシチュー」
市販のルウを使わずクリームチーズを入れて作ります。野菜もたっぷり入った栄養満点のシチューです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】