家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

牛肉・牛すじ

「牛肉」に関連する記事をまとめています。文字通り牛の肉である牛肉。肩ロース、ヘレ、バラ、マル、ランプなど、部位によって食感や味は様々ですよね。そんな牛肉の保存方法や牛肉を使ったレシピなどについてご紹介します。

牛肉・牛すじの記事一覧(67件)

【レシピ】「アボカドの肉巻きレモンバター風味」

肉の旨味とアボカドのクリーミーなコクで、食べ応えのある一品です。レモンバター醤油の香りが食欲をそそります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

675 view

【レシピ】「新たけのこと牛肉のオイスターソース炒め」

シャキシャキとした新たけのこの食感が楽しめる一品です。牛肉とオイスターソースのコクと旨味で、ご飯がすすみます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

657 view

【レシピ】グリルで香ばしく!「牛じゃがスープ」

牛肉の旨味がきいたスープです。グリルで香ばしく焼いたジャガイモを加えてさらにボリュームとコクのある一品に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

656 view

【レシピ】簡単!「牛肉とスナップエンドウの混ぜご飯」

バターとめんつゆの香りがおいしい、簡単混ぜご飯です。具材はサッと炒めて、野菜の食感を残して仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

718 view

【レシピ】野菜とお肉をバランス良く「チャプチェ丼」

春雨と野菜、牛肉を甘辛く炒めて丼仕立てにした、ボリュームのある一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1037 view

【レシピ】手軽なのに本格的!「ハヤシライス」

市販のデミグラスソースと赤ワインで、手軽に本格的な味のハヤシライスが作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

878 view

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

お肉屋さんスーパーや焼肉屋さんなどに行くと、「和牛」と表記されたものと「国産牛」と表記されたものがありますよね。漢字だけ見ると、両方同じもの、日本で産まれ育てられたものというイメージが湧きますが、実際この2つは「別物」とされています。今回は【和牛と国産牛の違い】をご紹介します。

19106 view

【レシピ】みんな大好き!「彩り牛丼」

定番の牛丼に小松菜を添えて、彩りと栄養バランスのよい丼に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1164 view

【レシピ】ご飯がすすむ「牛肉と大根のとろみ中華炒め」

牛カルビ肉と大根をオイスターソース味で炒めたボリュームのある一品です。肉とオイスターソースのコクと旨味でご飯がすすみます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1409 view

牛肉・牛すじの記事ランキング

1

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

19106view
2

【レシピ】グリルでできる!「バラ色のローストビーフ」

18494view
3

【レシピ】グリルで炭火焼き風「牛肉と野菜の串焼き」

13013view
4

【レシピ】ガッツリ食べたい!「牛肉の変わり太巻き」

31221view
5

【プロのレシピ】山田直喜さん「牛肉の赤ワイン煮」

12627view

おすすめ記事

排気口カバー洗ってる? ガスコンロの洗い方を徹底解説! 自分でできるプロの技を公開

お風呂のカビ掃除はラップでパック! 放置してる間にピカピカに!

【専門家に聞く】介護離職をせず、介護と仕事を上手く両立させるコツとは

何をどのくらい備蓄しておくべき? 防災のプロが教える食料備蓄とは?

高齢者だけじゃない! ヒートショックの原因・症状と対策「ヒートショック予報」とは?