毎日のお弁当作りが苦痛! おいしく彩りよく作るコツは?
長期休みの学童や幼稚園・学校に行く子どものためのお弁当作り。家事や身支度で忙しい朝、お弁当は「なるべく短い時間でパパッと作りたい」という方が多いのでは? お弁当作りのコツや東京ガスおすすめのレシピをマスターして、必勝パターンを見出しましょう。
【ランキング】お弁当に入っていると嬉しいもの! 1位は定番のおかず! 3位に意外な◯◯が!?
家族のために、毎日お弁当を作っている方も多いと思います。せっかく作るのであれば、家族に喜んでもらえるものにしたいですよね。そこで、【東京ガス都市生活研究所】では、「お弁当に入っていると嬉しいもの」をアンケート調査しました。そのベスト3には意外な食材も･･･! 気になるベスト10を、オススメのレシピ集と合わせてご紹介します。
【賞味期限が切れた卵を捨てないで! 】その卵は安全に食べられる!
賞味期限切れの卵、捨ててしまっていませんか? 実は、卵は賞味期限が切れてもしばらく食べられる期間があるんです。卵の賞味期限について、どのような基準で定められているかご存知ですか? ここでは、卵の賞味期限の秘密や安全な卵の食べ方、卵を保存する際の注意点などについてご紹介します。
砂糖が固まる理由とは? 固まった砂糖を元に戻す方法
料理やお菓子作りに欠かせない「お砂糖」ですが、固まっていて、スプーンでガリガリ削ったり、砕いた経験はありませんか? 実は、砂糖が固まるのは理由があるんです。今回は、【砂糖が固まる理由】と【固まった砂糖を元に戻す方法】についてご紹介します。
自信を付け一人で生きる力を育む! 親子料理の効果や一緒に楽しむコツとは?【東京ガス都市生活研究所】
親子でキッチンに立つことはありますか? 東京ガス都市生活研究所が親子料理について調査したところ、親子で料理をしたいという回答は母親と子どもで約9割となった一方で、親子料理の実施頻度は母親でも月1日以下が6割以上になりました。親子料理には様々なプラスの効果がありますが、なかなか実践できていないのが実態のよう。調査結果を紐解きながら、親子料理のメリットと取り組み方のコツをご紹介します。
ちゃんと知りたい! ドライアイスの使い方&気をつけることは?
アイスや冷凍食品を購入した際に、持ち帰るまでに溶けないように保ってくれる「ドライアイス」。少しでも長く効果をもたせる使い方はあるのでしょうか。また、ドライアイスの取り扱いには注意が必要ですが、具体的なポイントはご存知でしょうか?意外と知らないドライアイスの効果的な使い方&注意点についてご紹介します。
ウスターソースとオイスターソースの違いってなに? 代用はできるの?
「ウスターソースとオイスターソース、似ているけど何が違うの? 代用はできるの?」と思ったことはありませんか? どちらも旨みとコクのあるソースですが、実は全く別物です。ウスターソースの原料は野菜や果物、オイスターソースの原料は牡蠣です。ここではそれぞれのソースの由来や違い、代用方法についてご紹介します。
【保存期間は?】安全な「離乳食のおかゆ」の『冷凍・解凍方法』とポイント
離乳食がはじまると日々の食事の手間が増しますよね。主食のおかゆは、多めに作って保存したいというママも少なくありません。離乳食のおかゆの保存のコツと注意点をご紹介します。
【東京ガス公式】「あれ? ガス臭い･･･」ガス臭いと気づいた時のNG対処法&正しい対処法
なんだか部屋がガス臭い? こんな時はどうすれば良いのでしょうか。間違った対処をしてしまうと、火災や火傷の原因になってしまう場合があります。今回は、ガス臭いと気づいた時の【正しい対処法&NGな対処法】をご紹介します。
【サクサク復活!?】天ぷらの「オススメ温め直し方」4つ
晩ご飯の残りやお惣菜で買った天ぷら。揚げたてのように、サクサクに温めて食べられたら嬉しいですね。そこで、家庭でできる「冷えた天ぷらのオススメ温め直し方」を4つご紹介します。