【プロのレシピ】孫 関義さん「鶏手羽と季節野菜の黒豆ソース」
季節野菜や手軽に手に入る肉などを使用し、彩りよく盛り付ければパーティ料理としても喜ばれるレシピです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介！東京ガス料理教室100周年記念レシピ「四五六菜館」オーナーシェフ 孫 関義 氏のレシピです。
【レシピ】数種の野菜の「アップルビネガーピクルス」
数種の野菜を漬け込んださわやかなピクルスです。つけ合わせや酒のおつまみにぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】食物繊維たっぷり! 長イモと「もずく冷麦」
冷麦にたっぷりのもずくと長イモを合わせた、食物繊維たっぷりな麺料理です。酸味のきいた手作り麺つゆでさっぱりといただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
マグカップのお湯で油を溶かす!? 電子レンジやグリルの油汚れを簡単に落とす掃除法
便利な電子レンジやグリル。日々使っているけど、都度掃除している人は少ないのではないでしょうか? でも放って置くと油汚れがこびりついて、ちょっと拭いたくらいではなかなか取れなくなってしまいます。予約の取れない家政婦としてテレビ番組などでも活躍中のsea（しー）さんに「電子レンジとグリルの簡単掃除方法」を伺いました。
【ダッチオーブンレシピ】「サバのオリエンタル風」
サバをナムプラー、カレー粉、ココナッツミルクパウダーでオリエンタル風味に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【プロのレシピ】毛塚智之さん「5種類のキノコとビーフの熱々クリーミードリア Doria de cinq genres de champigions et boeuf」
みんな大好き、あつあつトロトロのドリアをダッチオーブンで作ります。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「パレスホテル大宮」洋食レストラン統括料理長毛塚智之 氏のレシピです。
【レシピ】グリルで香ばしく!「お揚げと葱の冷奴」
グリルで焼いた油揚げと葱をのせた冷奴です。シンプルな組み合わせですが香ばしさがたまりません! さっぱりとおろし生姜ポン酢をかけてどうぞ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】冷めても美味しい! 「カジキのゴマ焼き弁当」
ゴマの香ばしい香りにしっとりとしたカジキがよく合います。冷めても美味しいのでお弁当にぴったり♪他のおかずもグリルで同時調理すれば、お弁当作りも効率アップ! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】3種のお豆の「グリーンビーンズサラダ」
ソラマメ、インゲン、スナップエンドウの3種類の豆を散りばめた、体にやさしいサラダです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】
【レシピ】グリルで時短! お弁当の定番「のり弁」
お弁当の定番“のり弁”をより手軽に作ります。おかずはまとめてグリルで焼けば時短&片づけもラクラク! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス「食」情報センター】