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レタス
「レタス」に関連する記事をまとめています。シャキシャキとした歯ごたえと、みずみずしさが美味しい「レタス」は、サラダや、チャーハン、スープ、生春巻きなど様々な料理の彩りを変えてくれる野菜ですよね。その選び方や、栄養価を逃さず調理する方法にはコツがあり、それを知っていると「レタス」をさらに美味しく食べることが出来ますよ。
レタスの記事一覧(17件)

シャキッと歯ごたえ保ちたい! レタスの上手な保存方法と切り方

サラダの定番野菜の「レタス」は、シャキシャキとした食感が魅力の野菜。ただ、一玉が大きいのでなかなか使い切れない、なんてことはありませんか? しかも、レタスはあまり日持ちしないので、野菜室に入れておくとすぐに変色したりシワシワになってしまいがち。上手に保存するにはどうしたら良いのでしょうか? 【レタスの保存】についてご紹介します。

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【レシピ】「かにウインナーサラダ」

切り込みを入れたウインナーを蒸し焼きにすると・・・かにさんに変身!野菜と一緒にさっぱりドレッシングでどうぞ。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ブランチにも!「グリルチキンのサラダ」

グリルでこんがり焼いた鶏ムネ肉にコクのあるチーズマヨネーズソースがよく合う、ブランチやパーティにぴったりのサラダです!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】たっぷり野菜と一緒に! 「キッズロコモコ丼」

みんな大好きハンバーグ!野菜と一緒にご飯にのせて、ハワイのロコモコ風に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】前菜に!「サーモンとポテトのレタスロール」

サッと茹でたレタスにポテトサラダを広げてスモークサーモンと一緒に巻きます。うず巻き模様が可愛いひと口サイズの前菜です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】焼きカマンベールとキャラメルソースのごちそうサラダ

焼いたカマンベールとキャラメルソースが良く合います。たっぷりの野菜とともに盛りつけて華やかなサラダに仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】オイルサーディンとチェダーチーズのごちそうサラダ

オイルサーディンやチーズをのせてグリルで香ばしく焼いたブルスケッタがアクセント!! ワインにも合うサラダです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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