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主菜
「主菜」に関連する記事をまとめています。「主菜」は主にたんぱく質、脂質、エネルギー、鉄の供給源であり、ビタミン・ミネラルなども含みます。 具体的には、肉・魚・大豆、卵などにあたります。そんな主菜となるレシピをご紹介します。
主菜の記事一覧(215件)

【レシピ】お手軽「チキンスペアリブのマーマレード煮」

材料を入れて煮るだけ! マーマレードの甘さと香りがふんわり口に広がる一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【防災レシピ】「おからとコーン入りつくねのポン酢あん」

缶詰のコーンの食感が楽しいつくねに、乾燥おからパウダーを入れました。不足しがちな食物繊維がたっぷり摂れ、ほのかなお豆の風味も味わえます。フライパン1つで、さっぱりしたポン酢あんのからんだご飯の進む料理が仕上がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】常備菜にも!「秋鮭と野菜の南蛮漬け」

甘酸っぱさが身体に染みわたります。冷たく冷やして食べても美味しいです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】秋の味!「豚肉ときのこと甘栗のごちそう炒め」

いろいろなきのこと豚肉の旨味が詰まった炒め物はご飯のおかずにぴったり。秋ならではのおいしい組み合わせです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】コクと旨みの本格「バターチキンカレー」

バターのコクと旨味の効いたカレーです。ヨーグルト漬けにした鶏肉はしっとりやわらか! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【オーブンレシピ】保存食で作る!「シェパーズパイ」

保存食で食卓が華やぐオーブン料理を作りませんか? 冷蔵庫にあるいつもの調味料で作る手軽なミートソースになめらかなマッシュポテトをのせて香ばしく焼き上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】ご飯がすすむ!「ヨーグルト鶏の万能味噌のせ」

ヨーグルト漬けにした鶏肉はしっとりやわらか食感! 手作り万能味噌との相性も抜群で、ご飯が進む一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【防災レシピ】「鶏肉と切り干し大根のトマトハーブ煮」

乾物の切り干し大根とトマト缶でちょっと目先の変わった洋風料理を作ります。ごはんにもパンにもお酒にも合う、大根のシャキシャキした食感と鶏肉の旨みが染み込んだとっておきの一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】さっぱり!「鮭となすのレモンバター醤油」

バター醤油にさっぱりレモン! 夏の食卓におすすめのご飯が進むおかずです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】大満足!「チキンのトマトチーズソテー」

あっさり鶏ムネ肉がフレッシュトマトととろ~りチーズでボリュームのある一品になります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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