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舞茸(まいたけ)
「舞茸(まいたけ)」に関連する記事をまとめています。炊き込みご飯、天ぷら、パスタ、炒め物などその独特なフワーっとした香りと旨みが効いた舞茸。舞茸の効能は、生活習慣病予防や便秘の解消、ダイエット効果などがあると言われています。
舞茸(まいたけ)の記事一覧(22件)

【レシピ】秋の味!「厚揚げのきのこあんかけ」

味のしみた厚揚げにきのこたっぷりのあんをかけた、秋らしい一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】お手軽!「きのことショウガの混ぜご飯」

炊きたてのご飯にグリルで焼いたキノコを混ぜるだけの手軽なご飯です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】とろ~り「たっぷり白菜ときのこの豆乳スープ」

白菜のシャキシャキときのこの甘さがおいしい、シチュー風スープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】秋におすすめ!「きのこの豆乳味噌汁」

きのこの旨味と豆乳の甘さが美味しい、秋におすすめの味噌汁です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】秋の味!「豚肉ときのこと甘栗のごちそう炒め」

いろいろなきのこと豚肉の旨味が詰まった炒め物はご飯のおかずにぴったり。秋ならではのおいしい組み合わせです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】トロッとウマウマ!「きのこたっぷり中華丼」

風味豊かな旬のきのこをたっぷり使った中華丼です。栄養も満点の一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【オーブンレシピ】具だくさんの「和野菜キッシュ」

長イモや舞茸など和の食材とチーズ、ハムを使った具だくさんなキッシュです。手作り生地の香ばしさとサクサク感が格別です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【プロのレシピ】滝村雅晴さん「鍋で炊く、ひじきときのこの炊き込みごはん」

ママにも子どもにも優しい、カルシウムや鉄分などミネラルいっぱいのひじきごはんを鍋で炊くレシピは、自然とみんなが笑顔になります。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!東京ガス料理教室100周年記念レシピ。パパ料理研究家/(株)ビストロパパ代表取締役/「パパごはんの日」プロジェクト代表 滝村雅晴 氏のレシピです。

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【レシピ】旨みがギュッ「きのこのソテー おろし和え」

しっかり焼いて旨味が凝縮したきのことさっぱりとした大根おろしがよく合います。香ばしい醤油味でお酒がついついすすんでしまう一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【プロのレシピ】毛塚智之さん「5種類のキノコとビーフの熱々クリーミードリア Doria de cinq genres de champigions et boeuf」

みんな大好き、あつあつトロトロのドリアをダッチオーブンで作ります。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「パレスホテル大宮」洋食レストラン統括料理長毛塚智之 氏のレシピです。

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