家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

「肉」に関連する記事をまとめています。鶏肉、豚肉、牛肉など、日々の生活に欠かせない食材ですよね。部位によって食感や味が変わり、選ぶ楽しさもあります。そんな肉を使ったレシピや保存方法、調理法などをご紹介します。

肉の記事一覧(556件)

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

お肉屋さんスーパーや焼肉屋さんなどに行くと、「和牛」と表記されたものと「国産牛」と表記されたものがありますよね。漢字だけ見ると、両方同じもの、日本で産まれ育てられたものというイメージが湧きますが、実際この2つは「別物」とされています。今回は【和牛と国産牛の違い】をご紹介します。

20316 view

【レシピ】グリルで香ばしい「焼きつくね南蛮うどん」

グリルで香ばしく焼いた鶏つくねとネギをうどんのつけ汁に入れます。つるりとのど越しの良いうどんと共にいただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

8318 view

【レシピ】冷めてもおいしい!「長いもの肉巻き」

長いもの食感が楽しいご飯のすすむ一品です。冷めても美味しく、お弁当におすすめです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

6571 view

【レシピ】カレー風味の「たまごちゃんチャーハン」

具だくさんの栄養満点チャーハン!お子様も大好きなカレー風味に仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

3662 view

【レシピ】おつまみに「変わり松風〜ピンチョス仕立て〜」

「松風焼き」をけしの実と青のりを散らして2色に仕上げ、ピンチョス風に仕立てます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

4886 view

【ダッチオーブンレシピ】ジューシーな鶏肉を!「鶏飯」

ご飯も鶏肉もダッチオーブンで同時に仕上げます。ジューシーな鶏肉の旨味がご飯にしみ込んだアジア風の鶏飯(チキンライス)です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

8607 view

【レシピ】本格「鶏肉のグリル タプナードソース添え」

グリルで焼いた鶏肉にオリーブ、ニンニク、アンチョビを入れて作ったソースを添えます。手軽に出来ておもてなしにぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

5288 view

【レシピ】お酒の肴にもピッタリ!「イタリアンチップ」

生ハム、ブラックオリーブなどを春巻きの皮に包んで揚げます。ビールにもワインにも合う一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

5226 view

【レシピ】チーズカツの衣がサクッ「ポケットカツサンド」

サクサク衣のチーズカツをグリルでトーストした香ばしいパンに詰めた、食べ応え満点のカツサンドです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

10999 view

【レシピ】野菜たっぷり!「グリルチキンサンド」

フレッシュな野菜がたっぷり入ったボリューム満点のサンドイッチです!はさむ具材はグリルで同時に焼くのでとっても簡単です! 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

13742 view

肉の記事ランキング

1

常温解凍はNG!? お肉を美味しく解凍するコツ

1268227view
2

冷凍したお肉の賞味期限はいつ? 上手な冷凍・解凍方法とは?

298769view
3

外国生まれでも国産牛? 知っておきたい「和牛・国産牛」の違いと注意点

20316view
4

まとめ買いしても大丈夫! 解凍後でもおいしい「お肉」の正しい冷凍保存方法

97208view
5

【ダッチオーブン】で作る簡単お肉レシピまとめ「洋風編」

67994view

おすすめ記事

常温? 冷蔵? 冷凍? 「バナナの保存」のコツとは?

特徴を知って楽しもう! いちごのオリジナル品種を解説

【データで検証! 】みんなどうしてる?「小1の壁」への対策【東京ガス都市生活研究所】

お洒落で簡単! とっておき「バレンタイン」レシピまとめ

冬、エアコンは〇〇と同時に使うべきだった!?「快眠のプロに聞く正しい使い方とは?