家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

「油」に関連する記事をまとめています。調理に欠かせない調味料と言えば油ですよね。そんな油には、様々な種類があるんですよ。食材が焦げ付かないようにする油、香りづけもできるごま油、ダイエット効果が期待できると言われている亜麻仁油、健康に良いとされている魚に含まれている油など。そんな油を使った料理やレシピ、効能などについてご紹介します。
油の記事一覧(4件)

【徹底比較】揚げ方・油の量・衣の種類で仕上がりとカロリーはどう変わる?「ノンフライvs浅油揚げvs深油揚げ」

揚げ物をすると、油の量が中途半端に余ってしまったり、少なすぎて鍋肌に食材がくっついてしまったり。適切な油の量を見分けるのって難しいですよね。 東京ガス都市生活研究所では、自宅でより手軽にヘルシーに揚げ物を調理する方法を調査するため、調理法や衣の種類の違いによる仕上がりとカロリー比較をし検証しました。その結果をご紹介します。

29376 view

食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

上品で日本文化を感じさせる漆器。きちんとお手入れすることで長く使うことができます。漆器の種類や、お手入れの方法について詳しくご紹介します。

26351 view

【オーブンレシピ】ふんわり生地「米粉のローズケーキ」

ふんわりと軽い口当たりの米粉生地のロールケーキです。香り高いローズジャムで高級感のある仕上がりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

1769 view

油の記事ランキング

1

食用油を塗る!? 意外と知らない【漆器】のお手入れ方法・注意点と収納方法

26351view
2

【徹底比較】揚げ方・油の量・衣の種類で仕上がりとカロリーはどう変わる?「ノンフライvs浅油揚げvs深油揚げ」

29376view
3

料理によって食用油を使い分けよう! 食用油の種類と使い方

15821view
4

【オーブンレシピ】ふんわり生地「米粉のローズケーキ」

1769view

おすすめ記事

【コンロのプロ直伝】意外と簡単! お鍋を使った「ご飯の炊き方と美味しい理由」

リビング? お風呂場? 「室内干し(部屋干し)」のコツとおすすめの干す場所

賢い主婦は知っている! めんどうな洗濯物干しから解放される楽チン術

意外と知らない人が多い!? お風呂のガンコなカビをしっかり落とすコツとは

【どんなことに気をつけたらいいの?】今さら聞けない「電力自由化」とは