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【レシピ】子どもにも! 冷やし「夏野菜の肉みそうどん」

夏野菜が入った肉みそは彩りもよく、栄養満点! 野菜が苦手な子どもも食べやすいメニューです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】フライパンで! 缶詰利用「ホタテとコーンの焼売」

ホタテ缶とコーン缶を使った、どなたにも喜んでいただける焼売です。フライパンでお手軽に蒸し上げます。普段のお惣菜やお弁当にもどうぞ。防災食・非常用としてもストックしている人が多い「缶詰」。使いながら備えれば、賞味期限切れも防げ、災害時も役立ちます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【時短献立レシピ】20分で4品! 簡単「春の中華」

忙しい方にもぴったり&時短だけど美味しい本格料理!コンロを上手に使いこなすことで「20分で4品」をつくる献立です。今日の夕食づくりに、おもてなしにもぴったり!美味しく作れる段取り・簡単な作り方をぜひお試しください。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】「豚肉とお豆の白ワイン煮」

豚肩ロース肉とタマネギ、ニンジン、大豆をダッチオーブンで煮込むだけ。白ワインが香る洋風のお惣菜です。サラダやカレーなど応用が効く常備菜です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【プロのレシピ】宮本荘三さん「雲白肉(ウンパイロー)豚バラ肉の薄切り香味ソース」

「雲白肉」は四川の伝統料理。レシピで作るタレは万能で、色々な食材を入れて気候に合わせたり、火加減によって味の変化を出したりと、個性を出せる点も魅力です。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!東京ガス料理教室100周年記念レシピ「中国料理 璃宮」オーナーシェフ宮本荘三 氏のレシピです。

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【ダッチオーブンレシピ】ダッチスペアリブ バルサミコ風味

やわらかくジューシーなスペアリブを、ほんのりバルサミコ風味で仕上げます。お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、ダッチオーブンで簡単にできるおもてなしの一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ・動画】「ローストポーク」

ダッチオーブンで焼き上げるローストポークはしっとりしていてジューシー。付け合せも共に仕上がり、お家のグリル(ダッチオーブン対応コンロ)を使って、ダッチオーブンで簡単にできるおもてなしの一品です。レシピ動画付きでご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ・動画】フライパンで簡単「フラワーシュウマイ」

花びらのようにひらひらとした皮がかわいらしいシュウマイです。手軽にフライパンで蒸し焼きにして仕上げます。レシピ動画付きでご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】本格「ダッチでごちそう焼豚」

シンプルな材料で作る、誰からも好まれる焼豚です。香ばしい焼き色と風味で、ご飯のおかずにもおつまみにもおすすめの一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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ボリューム満点!「豚肉」を使った人気の定番レシピまとめ

みんな大好き! ボリュームも大満足な人気の定番「豚肉のレシピ」をご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】フライパンで簡単「豚バラ肉のカリカリ揚げ」

バラ肉のカリカリとした食感が美味しい唐揚げです。簡単で時短になるうれしいメニューです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】卵ふっくら!「野菜たっぷりオムそば」

野菜がたくさん入った焼きそばを薄焼き卵で包んだ、ボリューム満点のメニューです♪管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【プロのレシピ】四川飯店・菰田欣也さん「水煮肉片(スイズゥロウピェン) ~豚肉の四川風辛み煮込み~」

四川省の名物料理「水煮肉片(スイズゥロウピェン) 」。辛さを心配されると思いますが、おいしい辛さですので心配ありません。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介!「四川飯店グループ」取締役総料理長 菰田欣也 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【プロのレシピ】赤坂四川飯店・陳建太郎さん「陳麻婆豆腐」

四川飯店の看板料理であり四川料理の代表的料理の「麻婆豆腐」。陳健太郎さんの祖父の陳建民さんが日本に伝えた大切な料理だそうです。 有名シェフ・料理研究家100人がとっておきの本格レシピ・作り方をご紹介! 東京ガス料理教室100周年記念レシピ「赤坂四川飯店」三代目 陳建太郎 氏のレシピです。【レシピ出典:東京ガス 「食」情報センター】

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【レシピ】旨味がギュッ!「エノキチーズの豚バラ焼き」

グリルでこんがり焼いた豚バラ肉の旨味とエノキ茸のシャキシャキ感、溶けたチーズが絶妙です♪グリルで脂が落ちるのでヘルシーです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】漬け込み不要!「やわらか豚肉の生姜焼き」

生姜の香りが食欲を誘い、ご飯がすすみます。事前につけ置きしないので簡単! 早い! レシピです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】トロッとウマウマ!「きのこたっぷり中華丼」

風味豊かな旬のきのこをたっぷり使った中華丼です。栄養も満点の一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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