家のコトで役立つ 東京ガスくらし情報サイト

大根
「大根」に関連する記事をまとめています。おでんや煮物、漬物など様々な料理で活躍する大根。部位によって向いた調理方法が変わり、料理自体を楽しめたり、栄養価も高く、さらに美味しいことから大根が好きな人は多いですよね。そんな大根を使ったレシピや保存方法などをご紹介します。
大根の記事一覧(59件)

【レシピ】野菜たっぷり「深谷名物の煮ぼうとう」

日本資本主義の父と言われ、東京ガス創設者でもある深谷市出身の実業家・渋沢栄一も好んで食べていたという、埼玉県深谷市の郷土料理「煮ぼうとう」。武州ぼうとうとも呼ばれ、地元の野菜をたっぷり使い幅の広い生めんを生の状態から煮込んだ料理です。手打ち麺で再現しました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

1798 view

【レシピ】旨みが染み込んだ「チキンと大根のトマト煮」

トマトとチキンの旨味が染み込んだ大根がおいしい洋風の煮物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

490 view

【レシピ】冬の簡単おかず「厚揚げと小松菜のみぞれ煮」

たっぷりのダイコンおろしを加えて仕上げる簡単煮物です。ダイコンの風味が厚揚げの美味しさを引き立てます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1739 view

【レシピ】香味ソースが決め手「中華風グリルチキン」

グリルで香ばしく焼いたチキンに、香味ソースをたっぷりかけていただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

848 view

【レシピ】ご飯がすすむ冬のごちそう「豚バラ大根」

豚バラ肉と大根を使った甘辛味の煮物です。大根を薄切りにしてよく炒めることで、短時間でも味がしみ込みます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1531 view

【レシピ】イタリア風具沢山スープ「冬野菜のリボリータ」

リボリータはイタリア語で「再び煮込む」という意味です。かたくなったパンや豆を入れるのが基本ですが、家庭ごとにそれぞれの味わいがあります。今回は冬野菜をふんだんに使い、寒い日の夜食にもぴったりの一皿にしました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

1020 view

【レシピ】定番を一工夫!「大根とワカメの味噌汁」

グリルで焼いた油揚げを加えてコクをプラスしました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

823 view

【レシピ】白だしで簡単!「大根と小松菜のすまし汁」

白だしを使って簡単に出来るお吸い物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1368 view

【レシピ】ご飯がすすむ「牛肉と大根のとろみ中華炒め」

牛カルビ肉と大根をオイスターソース味で炒めたボリュームのある一品です。肉とオイスターソースのコクと旨味でご飯がすすみます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

1101 view

【レシピ】ホワイトソースから作る「チキンクリームシチュー」

市販のルーを使わず、ホワイトソースを手作りします。ホワイトソースはまとめて作っておけば、グラタンやドリアなどが手軽に作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

3563 view

大根の記事ランキング

1

【時短献立レシピ】20分で4品! 簡単「冬の和食」

58651view
2

【防災レシピ】スパム缶詰で「スパムと野菜のみそ汁」

8096view
3

【レシピ】ベトナムの味! 豚つくね入り「ブンチャー」

20881view
4

【レシピ】ホワイトソースから作る「チキンクリームシチュー」

3563view
5

【レシピ】味わい深い「こだわりの居酒屋風モツ煮込み」

20608view

おすすめ記事

子どもだけの留守番どうする? 備えておきたい防犯対策とは?

【体験レポ】読み聞かせアプリ「みいみ」を使ってみたらスゴかった!!

部屋干しのデメリット知っていますか? 部屋干しのエアコンのドライ機能活用術

水垢でお風呂の蛇口や鏡がザラザラ・・・簡単に落とす掃除法とは?

【東京ガス公式】今年の自由研究はこれで決まり! 小学生におすすめテーマ6選