八十八夜はお茶を摘む日とは限らない?! 2020年はいつ?
「夏も近づく八十八夜」で始まる唱歌『茶摘み』を聞くと初夏の訪れを感じますね。これは茶摘みの歌として有名ですが、八十八夜とは何を指すかご存知ですか。実は八十八夜というのは立春から88日目のこと。春から夏への季節の変わり目として、茶摘みや田植えなどの農作業の目安とされてきました。八十八夜にまつわる豆知識について和文化研究家の三浦康子さんに詳しく伺いました。
さくら(桜)は〇〇種類もあるの?! 今年の見頃はいつ? 開花時期を自分で予測する方法とは?
春の風物詩と言えば「さくら(桜)」。実は300種類以上もあるってご存知でしたか? 桜は種類により、花の大きさや花弁の枚数・色などが異なり、開花時期も違います。桜が満開になるタイミングが気になりますね。2020年の桜の見頃はいつ? お花見スポットとは? お花見のマナーや楽しみ方なども合わせて和文化研究家の三浦 康子さんに詳しく伺いました。
話題のイベント「イースター」とは? 2020年はいつ? 由来や楽しみ方も紹介!
近年、春先にテーマパークやショッピングモールなどで「イースター(Easter)」のイベントが開催され、お菓子などのイースター限定商品も登場しています。卵やウサギのモチーフが多用されているのはなぜ? そもそもイースターってどんなイベント? 和文化研究家の三浦康子さんに詳しく伺いました。イースターにピッタリなレシピもご紹介します!
2020年の春分の日はいつ? 決め方とは? 祝日になった由来や春彼岸の日程もご紹介
3月唯一の祝日と言えば春分の日。お彼岸の中日でもあります。春分の日には昼夜の長さが同じになり、一気に春めいてきます。この祝日、毎年日付が変わることをご存知ですか? 祝日になった理由とは? 意外と知られていない春分の日について和文化研究家の三浦 康子さんに詳しく伺いました。春彼岸にオススメのレシピもご紹介します。
【オーブンレシピ】爽やか風味「レモン風味の卵ボーロ」
昔なつかしいおやつの定番、卵ボーロをアレンジしました。口どけのよい生地とレモンの爽やかな風味が後を引きます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
【レシピ】フライパンで焼けちゃう!「珈琲クッキー」
フライパンでも焼ける、コーヒーの香り漂うちょっぴり大人っぽいクッキーです。コーヒー豆の形は贈り物にしても喜ばれます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
【オーブンレシピ】材料3つ!「ホワイトチョコクッキー」
ホワイトチョコレートのミルキーな味わいが楽しめるクッキーです。少ない材料で手軽に作れます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】
【オーブンレシピ】しっとり「カントリーソフトクッキー」
チョコチップがたくさん入ったソフトクッキーです。こしあんがしっとりさせるポイントです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典：東京ガス 食情報センター】