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しめじ(シメジ)
「シメジ」に関連する記事をまとめています。栄養価が高く、旨味たっぷりのシメジ。スープやお鍋、炊き込みご飯、炒め物、どんぶりなど、シメジは様々な料理で活躍しています。そんなシメジを使ったレシピや保存方法、美味しいシメジの選び方、栄養素などをご紹介します。
しめじ(シメジ)の記事一覧(59件)

【レシピ】旨みが染み込んだ「チキンと大根のトマト煮」

トマトとチキンの旨味が染み込んだ大根がおいしい洋風の煮物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】お手軽!「シメジとワカメのお吸い物」

シメジとワカメを使った、簡単なお吸い物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】白だしで簡単!「大根と小松菜のすまし汁」

白だしを使って簡単に出来るお吸い物です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】ボリューム満点!「白菜と豚肉のクリーム煮」

豚肉の旨味と牛乳のコクがマッチした中華風のクリーム煮です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】ジューシー! 豆腐入り「秋色お揚げの重ね煮」

豆腐入りのやわらかい肉あんを油揚げの間に重ねて煮る、ジューシーでボリューム感のある一品です。とろりとかかる銀あんが肌寒くなる季節にぴったりです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】サケ缶と長ネギ入り「油揚げの和風キッシュ」

パイ生地の代わりに油揚げで作るサクサクヘルシーなキッシュです。サケ缶、長ネギ、隠し味に醤油を使って和テイストに仕上げます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】秋の味!「厚揚げのきのこあんかけ」

味のしみた厚揚げにきのこたっぷりのあんをかけた、秋らしい一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】なめこたっぷり!「きのこと卵の中華スープ」

なめこのとろみを生かした、簡単中華スープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】お手軽!「きのことショウガの混ぜご飯」

炊きたてのご飯にグリルで焼いたキノコを混ぜるだけの手軽なご飯です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】野菜の甘み! シンプル「ポトフ風スープ」

野菜の甘味を楽しめるよう、味つけはシンプルに仕上げました。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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