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野菜
「野菜」に関連する記事をまとめています。健康をつくっていく、維持して行く上で欠かせない存在と言えば野菜ですよね。種類も多く、また、季節ごとの旬もあり、選ぶのも調理するのも、食べるのも楽しいですよね。そんな野菜のもつ成分や期待される効果、また野菜を使ったレシピなどをご紹介します。
野菜の記事一覧(701件)

【レシピ】お手軽!「春雨とザーサイのうまみスープ」

ビン詰めの味つきザーサイを利用し、あっという間に仕上がるスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】具だくさんで大満足!「夏野菜のけんちん汁」

夏が旬の野菜を使った具沢山のけんちん汁です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修;東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】トマトソースで「厚揚げのエビチリ風」

簡単にできるトマトソースを中華風にアレンジしました。定番のエビチリのエビを厚揚げに代えて身体にもお財布にも優しい一品です。手作りトマトソースはまとめて作ってストックしておけば、パスタソースや炒め物のソースとして使いまわすことができます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【防災レシピ】焼き麩と「ひじきとツナの餃子」

乾物(ひじきと焼き麩)、ツナ缶を使って変わり種餃子を作ります。食材の旨みを焼き麩が吸ってふわふわな仕上がりに。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】食欲そそる!「豚肉とナスのみそ炒め」

コクのある色鮮やかな味噌炒めです。食欲をそそる一品です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【知っておきたい秋野菜の栄養】秋が旬の野菜ってご存知ですか?

実りの秋に旬を迎える秋野菜、どんな栄養があるのでしょうか?今回は、どんなものが秋野菜なのか、またそれぞれの秋野菜の栄養についてもご紹介します。

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【防災レシピ】「おからとコーン入りつくねのポン酢あん」

缶詰のコーンの食感が楽しいつくねに、乾燥おからパウダーを入れました。不足しがちな食物繊維がたっぷり摂れ、ほのかなお豆の風味も味わえます。フライパン1つで、さっぱりしたポン酢あんのからんだご飯の進む料理が仕上がります。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】秋の味!「豚肉ときのこと甘栗のごちそう炒め」

いろいろなきのこと豚肉の旨味が詰まった炒め物はご飯のおかずにぴったり。秋ならではのおいしい組み合わせです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】甘味たっぷり!「キャベツとタマネギの味噌汁」

キャベツとタマネギの甘味たっぷりの味噌汁です。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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【レシピ】「トウモロコシとふんわり卵の中華スープ」

旬のトウモロコシを贅沢にたっぷり使います。優しいトロミとふんわり卵のスープです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ監修:東京ガス 食情報センター】

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