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野菜
「野菜」に関連する記事をまとめています。健康をつくっていく、維持して行く上で欠かせない存在と言えば野菜ですよね。種類も多く、また、季節ごとの旬もあり、選ぶのも調理するのも、食べるのも楽しいですよね。そんな野菜のもつ成分や期待される効果、また野菜を使ったレシピなどをご紹介します。
野菜の記事一覧(646件)

【レシピ・動画】韓国風「揚げ新ジャガと豚肉のピリ辛煮」

温度調節機能を使い新ジャガと新タケノコを油で揚げ、豚バラと共に、韓国風のピリ辛旨ダレで煮込みます。レシピ動画付きでご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【ダッチオーブンレシピ】やわらか「豚肉のビネガー煮込み」

豚肉の塊を白ワインビネガーとワインを入れてダッチオーブンで煮込むことでやわらかく仕上がります。付け合わせの野菜も同時に仕上げ、ほのかな酸味のソースでいただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】山菜とタコが相性抜群!「春の香りのマリネ」

山菜の中でもアクが少ない「うるい」と、独特の香りと歯ざわりが清々しい「うど」を使ったマリネです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】食べるスープ「ブロッコリーのミルキースープ」

ミキサーを使わず、粒々感を残した「食べるスープ」です。手軽にできて朝食にピッタリ!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】ひよこ豆水煮缶で「ガルバンゾーのポタージュ」

豆の素朴な風味と甘さが特長のポタージュです。ローズマリーオイルをかけるとさらに美味しさが際立ちます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】「春野菜いっぱいクリームコーンパスタ」

クリームコーンを加えたまろやかなスープを、茹でたてのスパゲティと緑の春野菜にからめていただきます。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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【レシピ】蒸し野菜の「春きゃべつとツナマヨのサラダ」

春きゃべつをグリルで蒸し焼きにし、相性の良いツナと合わせたサラダです。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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魚だけじゃない! コンロのグリルで【焼き野菜】を作るコツ

ガスコンロのグリルって、魚を焼くときに使うもの・・・と思っていませんか? 実は、グリルを使うと色々な料理が簡単に美味しく作れるんです。グリルで美味しい【焼き野菜】を作るコツとレシピをご紹介します。

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【取り分け離乳食レシピ】白菜とベーコンのロール蒸し

大人の食事から取り分けて簡単につくれる、「取り分け離乳食」レシピを、赤ちゃんの成長(初期ゴックン期、中期モグモグ期、後期カミカミ期、完了期パクパク期)にあわせてご紹介します。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター/監修:服部栄養専門学校教授 管理栄養士 藤井身江子】

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【レシピ】食感最高!「カボチャと木の実の炊き込みピラフ」

切って炊き込むだけの手軽なピラフ。カボチャのホクホク感と木の実の食感がたまりません!管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

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