「かぼちゃのチェ」の材料(4人分)
ブラックタピオカ･･･20g
カボチャ(皮を除く)･･･200g
[A]
ココナッツミルク･･･1カップ
グラニュー糖･･･50g
塩･･･少々
牛乳･･･1カップ
【作り方1】
ブラックタピオカは一晩水につけます。
【作り方2】
カボチャは1.5cm角に切ります。
【作り方3】
ダッチオーブン(又はココットダッチオーブン)にAを入れて混ぜ、水気をきった1と2を加え、ふたをして加熱します。
ダッチオーブン調理 加熱12～15分 余熱10～15分
(HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SSの場合→加熱15分 余熱約15分
HR-P873-SUL、RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SSの場合→加熱12分 余熱約10分)
【作り方4】
余熱終了後取り出して牛乳を入れ、器に盛りつけます。
「かぼちゃのチェ」のコツ・ポイント
・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。
・チェはタピオカとカボチャを別々に茹でて作る事が多いですが、戻したタピオカと他の材料をダッチオーブンに直接入れて加熱する事で、火加減や吹きこぼれの心配もなく手軽に作れます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2016.8.30
最終更新日：2023.2.6
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