「かぼちゃ白玉のずんだ汁粉」の材料（6人分）
枝豆（茹でたもの）･･･300g
水･･･250ml
[A]
コンデンスミルク･･･50g
砂糖･･･20g
白玉粉･･･25g
カボチャ（茹でたもの）･･･正味40g
水･･･適量
【作り方1】
枝豆はさやから出します。
分量の水と共にミキサーにかけます。
【作り方2】
1を鍋に入れ、Aを加えて火にかけます（強火）。
沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます（弱火）。
【作り方3】
ボウルに白玉粉を入れてつぶします。
カボチャを少しずつ加えながら練り、水を加えて耳たぶくらいの固さにします。
18等分にして丸めます。
【作り方4】
鍋に湯を沸かし、3を入れてコンロ調理タイマーを3分に設定して茹でます（強火→中火）。
茹で上がったら水にとります。
【作り方5】
器に2を分け入れ、水けをきった4をのせます。
「かぼちゃ白玉のずんだ汁粉」のコツ・ポイント
・枝豆は冷凍枝豆を使ってもよいでしょう。
・ミキサーにかける際は水の2/3量を入れてまわし、残した水ですすぐとよいでしょう。
・白玉粉をよくつぶしてからカボチャを混ぜることがポイントです。
・カボチャは皮を除いて使用します。冷凍かぼちゃを使用してもよいでしょう。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
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公開日：2016.8.30
最終更新日：2023.2.18
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