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ヘルシー! 牛乳のかわりに「豆乳」を使ったレシピまとめ

女性にうれしい栄養素がたくさんの豆乳。ちょっとクセのある豆乳も、牛乳の代わりに料理に取り入れると、ヘルシーで美味しく摂取できますよ。そんな豆乳を使ったレシピをご紹介します。 管理栄養士など食の専門家によるレシピです。美味しく料理を作れるコツ・作り方をぜひお試しください。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.27

目 次

牛乳の代わりに豆乳で!「豆乳のフレンチトースト」

牛乳の代わりに豆乳を使って作ります。外はカリッと中はふんわり焼き上げましょう。

ヘルシーで冷たいスープ「豆乳で作るじゃがいものビシソワーズ」

ジャガイモとタマネギを使って、冷たく仕上げた豆乳のビシソワーズです。

豆乳でヘルシーに!「きのこと豆乳のあったかシチュー」

きのこと豆乳のヘルシーな組み合わせ。クリーミーな中に味噌の隠し味が生きています。

豚肉と大根を豆乳鍋でいただく「豆腐と豆乳の雪鍋」

白い食材を使って、上品でやさしい味に仕上げます。雪の降る寒い時期にピッタリです。

【簡単レシピ】プルプルな食感でとってもヘルシー「豆乳ぷりん~レモンジンジャー風味~」

豆乳を使ったプリンはプルプルな食感でとってもヘルシー! レモンジンジャーシロップが爽やかに口に広がります。

きな粉の香ばしさとハチミツの甘さ「きなゴマ豆乳ミルク」

練りゴマときな粉の香ばしさ、ハチミツの優しい甘さが食後にもうれしい飲み物です。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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公開日:2016.9.9

最終更新日:2023.2.27

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