「お豆腐つくね」の材料（4人分）
木綿豆腐･･･1丁（約350g）
ツナ（缶）･･･大1缶（約180g）
［A］
卵･･･1コ
塩･･･ひとつまみ
コショウ･･･少々
芽ひじき（乾燥）･･･3g
ホールコーン･･･30g
片栗粉･･･小さじ1
万能ネギ（小口切り）･･･20g
ゴマ油･･･大さじ1
［B］
醤油･･･大さじ1と1/2
酒･･･大さじ1と1/2
砂糖･･･大さじ1と1/2
【作り方1】
木綿豆腐はくずして鍋に入れ、水をかぶるくらい加えて火にかけます。
沸騰したらザルにあげて水気をきり、冷まします。
ツナは汁気をきります。
【作り方2】
芽ひじきは水で戻して水気をきります。
ホールコーンと合わせて片栗粉をまぶします。
【作り方3】
ボウルに1を入れ、Aを加えてよく混ぜ合わせます。
2と万能ネギを加え、12等分にして丸く形をととのえます。
【作り方4】
フライパンにゴマ油を入れ、3を並べて温度調節機能を180℃に設定します。
両面に焼き色がついたらBを入れてからめます。
【作り方5】
器に盛りつけます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2016.9.28
最終更新日：2023.2.21
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