
「ごまプリン」の材料(4人分)
粉ゼラチン…5g
冷水…25ml
練りゴマ(黒)…大さじ1(15g)
砂糖…35g
豆乳…300ml
クコの実…適量
【作り方1】
粉ゼラチンは分量の冷水でふやかします。
【作り方2】
鍋に練りゴマと砂糖をよく合わせ、豆乳を少しずつ加えて混ぜます。
【作り方3】
2を火にかけます。
温まったら火を止め、1を入れて溶かし粗熱を取ります。
【作り方4】
器に分け入れ、冷やし固めます。
【作り方5】
クコの実を水で戻し飾ります。
「ごまプリン」のコツ・ポイント
・豆乳は調整豆乳を使いました。練りゴマと砂糖を混ぜてダマがないようにしてから、豆乳を加えるとよいでしょう。
・器に分け入れる前に、とろみをつけることでゴマが沈まず均一になります。

おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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コピーされました
公開日:2016.10.4
最終更新日:2023.3.17
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