「黒ごまとカマンベールチーズのパン」の材料（1台分）

［A］
　強力粉…200g
　砂糖…10g
　塩…3g
　インスタントドライイースト…4g
　炒りゴマ（黒）…20g

ぬるま湯…130g
バター…10g
カマンベールチーズ…1コ（約100g）
コショウ…少々

【作り方1】

ボウルにAを入れて混ぜ、ぬるま湯を加えてこねます。

ひとまとまりになったらバターを加えてさらによくこねます（約15分）。

【作り方2】

なめらかになったら丸めてボウルに入れ、温かいところで一次発酵させます（約35℃－約40分）。

【作り方3】

生地が2～2.5倍にふくらんだら（押してあとがそのまま残る状態）、ガス抜きをして6等分にして丸め、乾燥しないように休ませます（約10分）。

【作り方4】

生地を丸く伸ばし、6等分にしたカマンベールチーズとコショウを包みます。

バター（分量外）を薄く塗ったダッチオーブン又はココットダッチオーブンに入れてふたをします。

【作り方5】

グリル庫内を温めます。

　　　両面焼き水なしグリル　上・下強火　1分（予熱）

消火したら4を入れて成形発酵させます。（約40分）

【作り方6】

ケーキ・パンモード機能を設定し、ふたをして加熱します。

　　　ダッチオーブン調理　加熱15～20分　余熱0～5分

RN-P873A-AUL(R)の場合　ケーキ/パンモード「強」　加熱20分

RN-BV3BR-X7SSL（R)の場合　ケーキ/パンモード「中」　加熱20分

RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS（ココットダッチオーブン）の場合　ケーキ/パンモード「強」　加熱15分　余熱約5分

【作り方7】

焼き上がったらダッチオーブン又はココットダッチオーブンから取り出して網にのせ、冷まします。

「～ケーキ・パンモードでつくる～黒ごまとカマンベールチーズのパン」のコツ・ポイント

・ダッチオーブン又はココットダッチオーブンの加熱方法：ケーキ/パンモードの場合
ケーキ/パンモードを押し、グリルを点火して火力を選択してタイマーを設定します。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。

・ダッチオーブンは加熱後熱くなるので注意してください。

カマンベールチーズが冷たいと発酵の時間が変わるため、室温に戻してから使います。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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