「野菜たっぷり味噌スープ」の材料（4人分）

タマネギ･･･1コ
ズッキーニ･･･1/2本
パプリカ（赤）･･･1/2コ
エリンギ･･･100g
シメジ･･･100g
サラダ油･･･大さじ1

[A]
水･･･2と1/2カップ
ブイヨン（固形）･･･1/2コ

味噌･･･約大さじ2
黒コショウ（粗びき）･･･適宜

【作り方1】

タマネギ、ズッキーニ、パプリカ、エリンギは1～1.5cm角に切ります。

シメジは石づきを取って小房に分けます。

【作り方2】

鍋を熱してサラダ油を入れ、タマネギを加えて透き通るまで炒めます（中火）。

他の野菜も加えてさらに炒めます（中火）。

【作り方3】

Aを加え、ふたをしてコンロ調理タイマーを10分に設定し、野菜がやわらかくなるまで煮ます（強火→弱火）。

【作り方4】

煮汁を少しとって味噌を溶き、3に戻し入れてひと煮立ちさせます。

器に盛りつけ、好みで黒コショウをふります。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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