「きのこの柚子胡椒和え」の材料(4人分)
キノコ(シイタケ、シメジ、エリンギ、マッシュルームなど)･･･合わせて250g
塩･･･小さじ1/3
[A]
柚子コショウ･･･小さじ1/2
醤油･･･小さじ1
炒りゴマ(白)･･･適量
【作り方1】
シイタケは石づきを取って4等分、シメジは石づきを取って小房に分け、エリンギはさいて長さを半分に切り、マッシュルームは3～5mm厚さに切ります。
【作り方2】
アルミホイルに1をのせて塩をふり、包んでグリルで蒸し焼きにします。
(アルミホイルで包むときは、高さ3cm以下を目安にしてください)
両面焼き水なしグリル 上・下強火 約5分
【作り方3】
合わせたAに2、炒りゴマを加えて和え、器に盛りつけます。
「きのこの柚子胡椒和え」のコツ・ポイント
・キノコは好みのものを合わせて使うと良いでしょう。但し舞茸は色が黒く仕上がるので、白舞茸がおすすめです。
・キノコは蒸し汁ごと加えて和えます。
おわりに
-small.jpg.webp)
今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
コンロもキッチン用品も! 東京ガス公式販売サイト【東京ガスWebショップ】
キッチン周りの色々、使いにくくなっていませんか?
進化したコンロやレンジフードに取り替えるだけでも、ぐっと家事効率がアップするかもしれません。
東京ガスWebショップでは、ビルトインコンロやレンジフード、ビルトイン食洗機などの工事付き商品から、キッチン用品・お風呂グッズ・パッチョグッズまで幅広く取扱っています。
工事付き商品は、ネットで簡単に見積もりも可能です。
便利な機能付きのコンロやお気に入りの調理グッズで、料理時間を楽しみましょう!
SNSでこの記事をシェア
コピーされました
公開日：2016.10.4
最終更新日：2023.2.20
※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり､最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください｡
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。
