【ダッチオーブンレシピ】基本の「パウンドケーキ」

バター（食塩不使用）･･･90g
砂糖･･･120g
卵（M）･･･2コ
バニラエッセンス･･･少々

［A］
薄力粉･･･120g
ベーキングパウダー･･･小さじ1/2

室温に戻したバターをボウルに入れ、クリーム状にします。

砂糖を数回に分けて加えすり混ぜます。

溶いた卵を数回に分けて加え、バニラエッセンスを加えて混ぜます。

Aをふるい入れて混ぜます。

オーブンペーパーをニ重に敷いたダッチオーブン又はココットダッチオーブンに2を流し入れ、中心を少しくぼませてふたをし、加熱します。

ダッチオーブン調理　加熱12～13分　余熱20分

HR-P873-SUL、HR-BV3CR-G7SS、HR-BP3DR-G7SSの場合　加熱13分　余熱約20分
RN-BV3ER-X7SS、RN-BP3ER-A7SSL、RN-BP3ER-X7SS（ココットダッチオーブン）の場合　加熱12分　余熱約20分

余熱時間が終了したら取り出して冷まし、切り分けます。

・余熱とは、消火後そのままグリルの中に入れておくことです。ダッチオーブンは加熱後かなり熱くなるので注意してください。