「オイルサーディンとチェダーチーズのごちそうサラダ」の材料（4人分）

≪ブルスケッタ≫
フランスパン(7〜8mm厚さ)･･･12枚

[A]
オイルサーディン(1cm幅に切る)･･･約1/2缶（40g）
タマネギ(みじん切り)･･･大さじ3
ケイパー(粗みじん切り)･･･大さじ1/2
チェダーチーズ(おろす)･･･大さじ3
オリーブ(黒)･･･2コ

[B]
プリーツレタス･･･4〜5枚･･･80g
トレビス･･･4〜5枚･･･50g
チコリ･･･1/2コ･･･50g

≪ドレッシング≫
[C]
塩･･･小さじ1/3
コショウ･･･少々
ワインビネガー(白)･･･大さじ1
オリーブ油･･･大さじ2

好みのナッツ類･･･30g(ローストしたもの)

【作り方1】

ブルスケッタを作ります。

ボウルにAを合わせ、12等分にしてフランスパンにのせ、グリルで焼きます。　　　

両面焼きグリル(グリルプレート使用)　予熱2分　上・下強火　約2分　

2回目　上・下強火　約1分30秒

【作り方2】

Bは食べやすい大きさにちぎり、水に放して水気をきります。

【作り方3】

ドレッシングはCを順に合わせます。

【作り方4】

食べる直前に2を3で和え、1、ナッツ類と共に器に盛りつけます。

「オイルサーディンとチェダーチーズのごちそうサラダ」のコツ・ポイント

・プリーツレタス4〜5枚･･･約80g、トレビス･･･4〜5枚(50g)、チコリ1/2コ･･･50g、ナッツ類はローストしたものを使いました。

・Aをよく混ぜ合わせておくことで、バゲットにのせる時にこぼれずに作業がしやすくなります。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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