東京ガス
暮らし情報メディア
ウチコト

ここから本文です。

【レシピ】クリスマスに「ミルキーヨーグルト いちごソース」

ヨーグルトと手作りのいちごソースで簡単にできるクリスマスカラーのデザートです。管理栄養士など食の専門家によるレシピです。「子ども料理教室」で人気の高かったキッズメニューの作り方・コツをご紹介します。【レシピ出典:東京ガス「食」情報センター】

最終更新日:2023.2.18

「ミルキーヨーグルト いちごソース」材料(6人分)

イチゴ…150g

[A]
 砂糖…20~30g
 レモン汁…小さじ1/2
ヨーグルト(プレーン)…450g

[B]
 生クリーム…30g
 コンデンスミルク…30g

ミント…適量

【準備】

・ボウルにキッチンペーパーを敷いたザルをおき、ヨーグルトを入れます。ラップをして冷蔵庫に入れ、一晩水きりをします(約半分の量になります)。

【作り方1】

イチゴはヘタを取って粗くつぶします。

Aと共に鍋に入れ、ふたをして火にかけます。

沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定し、とろみがつくまで煮ます(中火→弱火)。

器にあけて冷まします。

【作り方2】

水きりしたヨーグルトにBを少しずつ加え混ぜ、器に分け入れます。

【作り方3】

2に1をかけて、ミントを飾ります。

「ミルキーヨーグルト いちごソース」のコツ・ポイント

・ヨーグルトは水きりをすると約半分の量になります。

・Aの砂糖の量はいちごの甘さによって調節してください。

・いちごソースは早く沸くように沸騰するまでふたをして加熱します。沸騰後は吹きこぼれやすいので、ふたを取って加熱します。

・Bはヨーグルトに少しずつ加えることで混ざりやすく、なめらかな仕上がりになります。

ガスコンロ(グリルを含む)・ガスオーブン使用時のお願い

おわりに

デリシア調理イメージ

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
 
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
 
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
 
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

SNSでこの記事をシェア
FacebookX(旧Twitter)LinenotePinterest

コピーされました

公開日:2016.11.28

最終更新日:2023.2.18

※この記事に含まれる情報の利用は、お客様の責任において行ってください。
本記事の情報は記事公開時のものであり、最新の情報とは異なる可能性がありますのでご注意ください。
詳しくは、「サイトのご利用について」をご覧下さい。

同じカテゴリの記事

お気に入り追加

追加した記事は、お気に入り一覧でご確認いただけます。