「ほうれん草と長芋のポタージュ」の材料(4人分)
ホウレン草(葉) ･･･100g
長イモ･･･正味100g
長ネギ･･･1/2本分
バター･･･30g
塩･･･ひとつまみ
水･･･1/2カップ
チキンブイヨン(固形)･･･1/2コ
豆乳･･･1と1/2カップ
塩･･･少々
コショウ(白)･･･少々
[浮き実]
長イモ･･･50g
【作り方1】
ホウレン草は茹でて水気を絞ります。
【作り方2】
長イモは5mm厚さに切り、長ネギは1cm幅に切ります。
【作り方3】
鍋にバターを溶かし、2と塩を入れて炒めます(中火)。
Aを加えてふたをし、沸騰したらコンロ調理タイマーを3分に設定して煮ます(弱火)。
【作り方4】
3の粗熱を取り、1と共にミキサーにかけます。
鍋に戻して豆乳を加え、温めます(中火)。
塩、コショウで味を調えます。
【作り方5】
浮き実の長イモは皮をむいて半量を5mm角に切り、残りはすりおろします。
【作り方6】
器に4を注ぎ、5を浮かべます。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.1.24
最終更新日：2023.3.13
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