「クロックムッシュ」の材料（4人分）

[ソース]
　バター･･･25g
　タマネギ･･･1/2コ
　マッシュルーム･･･4コ
　小麦粉･･･25g
　牛乳･･･250ml
　塩･･･適量
　コショウ(白)･･･適量

食パン(8枚切り)･･･8枚
ハム･･･4枚
ピザ用チーズ･･･120g
バター･･･40g
イタリアンパセリ･･･適量

【作り方1】

タマネギ、マッシュルームは薄切りにします。

【作り方2】

鍋にバターを入れて火にかけ、タマネギ、塩を入れてしんなりするまで炒めます。

マッシュルームを加えて炒め、小麦粉を加えて焦がさないように炒めます。

火を止めて牛乳を3〜4回に分けて加えます。

とろみがつくまで煮て、塩、コショウで味をととのえます。

【作り方3】

食パンは耳を切り落とします。

食パンにチーズ、ハム、チーズ(仕上げ用のチーズは残しておく）の順にのせてもう一枚の食パンをかぶせます。

フライパンに半量のバターを入れて温度調節機能で180℃に設定し、食パンを焼きます。

焼き色がついたら返して残りのバターを加え、焼いて取り出します。

【作り方4】

3に2、仕上げ用のチーズをのせてグリルで焼きます。

両面焼き水なしグリル(グリルプレート使用)　上・強火　下・弱火　3分

器に盛り、イタリアンパセリを飾ります。

「クロックムッシュ」のコツ・ポイント

・食パンをフライパンで焼く際は、つぶさないよう軽く押さえる程度に焼きます。

・1度使った後のグリルは庫内が温まっているので、2回転目に焼く食パンは、焼き時間を調節してください。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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