「アーモンドクッキー」の材料（12枚分）
バター(食塩不使用)･･･40g
砂糖･･･25g
アーモンドパウダー･･･5g
バニラエッセンス･･･少々
[A]
薄力粉･･･60g
重曹 ･･･小さじ1/6
ベーキングパウダー･･･小さじ1/6
アーモンド(ホール) 12粒
【作り方1】
ボウルにバターを入れ室温に戻してクリーム状にし、砂糖を数回に分けて加えすり混ぜます。
アーモンドパウダー、バニラエッセンスを加えて混ぜます。
【作り方2】
Aをふるい入れてひとまとめにします。
12コに丸めて直径4cmにし、グリルプレートに間隔をあけて並べ、中央にアーモンドをのせて焼きます。
両面焼きグリル(グリルプレート使用) 上・下弱火 5分
そのまま庫内に約4分入れておきます。
【作り方3】
グリルプレートを取り出し、そのまま冷ましてプレートからはずします。
「アーモンドクッキー」コツ・ポイント
・グリルプレートを使うと、クッキーの他にトーストやピザもきれいに焼けます。
・クッキー生地は焼くと大きくなるので、間隔をあけて並べるとよいでしょう。
・グリルの余熱を利用して火を通します。
・クッキーが焼き上がった直後はプレートからはずしにくく、割れやすいので、冷めてからはずします。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
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公開日：2017.1.31
最終更新日：2023.3.11
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