「桜おこわ」の材料（6人分）

もち米･･･1合
米･･･1合
昆布だし汁･･･350ml

[A]
　塩･･･小さじ1/3
　酒･･･大さじ1

桜の花（塩漬け）･･･20g
桜の花（塩漬け）･･･6輪

【準備】

・桜の花の塩漬けはたっぷりの水で塩抜きし、水気をしぼります。飾り用はそのまま、残りは花びらを摘んでほぐします。

【作り方1】

もち米と米は洗ってザルにあげ、昆布だし汁に1時間程つけます。

【作り方2】

1にAを加えて自動炊飯機能で炊きます。

桜の花びらをのせて蒸らします。

【作り方3】

炊き上がったら器に盛りつけ、桜の花を飾ります。

「桜おこわ」のコツ・ポイント

・桜の花びらは水気を絞った後、細かくほぐして使うと全体に散って彩りがよいです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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