「あさりと新キャベツのスパゲティ」の材料（4人分）

キャベツ…200g
茹でタケノコ…100g

［A］
　オリーブ油…50ml
　ニンニク(スライス)…1片
　赤唐辛子(種を取る)…1本

［B］
　アサリ(砂抜きしたもの)…400g
　水…100ml

スパゲティ(1.7～1.8mm)…200g
塩…適量
イタリアンパセリ（粗みじん切り）…適量
オリーブ油…適量

【作り方1】

キャベツはひと口大のザク切りにし、茹でタケノコは薄切りにします。

【作り方2】

フライパンにAを入れて火にかけ(弱火)香りを出し、Bを加えてふたをします(強火)。

沸騰したら火を弱め蒸し煮にします(中火)。

アサリの殻が開いたら火を止めます。

【作り方3】

鍋に水を入れてふたをし、＜沸騰自動消火＞機能を設定して湯を沸かします。

塩(湯の約1%)を加えてスパゲティを入れます。

＜コンロ調理タイマー＞を表示より2～3分短めに設定し茹でます(強火→中火)。

茹で上がる1分前に1を加え、ザルにあけます。

【作り方4】

2に3を入れてソースを煮からめます(強火→中火)。

イタリアンパセリとオリーブ油を加えて混ぜ、器に盛ります。

「あさりと新キャベツのスパゲティ」のコツ・ポイント

タケノコの旬の時期は、生から茹でたものがお勧めです。

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おわりに

今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。

自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)

また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)

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(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。

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