「グリーンビーンズマリネ」の材料(4人分)
ソラマメ(サヤつき)･･･8本(約300g)
スナップエンドウ･･･50g
サヤインゲン･･･50g
塩･･･適量
［A］
塩･･･ひとつまみ
砂糖･･･ひとつまみ
コショウ･･･適量
ワインビネガー(白)･･･小さじ2
オリーブ油･･･大さじ1
サニーレタス･･･2枚(約40g)
【作り方1】
サヤつきのソラマメを焼きます。
両面焼きグリル 上・下強火 10分
片面焼きグリルの場合 強火7分、返して5分
焼き上がったら、サヤから外して薄皮をむきます。
【作り方2】
スナップエンドウとサヤインゲンは筋を取って塩をまぶし、アルミホイルに包み焼きます。
両面焼きグリル 上・下強火 6分
片面焼きグリルの場合 強火4分、全体を混ぜて4分
【作り方3】
ボウルにAを順に合わせ、1、2を熱いうちに加えて和えます。
【作り方4】
器に食べやすい大きさにちぎったサニーレタスと3を盛りつけます。
「グリーンビーンズマリネ」のコツ・ポイント
スナップエンドウとサヤインゲンは筋を取った後、サッと水で湿らして塩をまぶし、アルミホイルに包んで焼きます。太さによって焼き時間は加減してください。
おわりに
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今回ご紹介したレシピは「ガスコンロ」(ピピッとコンロ)の便利機能などを活用した簡単レシピです。
自動で火加減を調整する揚げ物・焼き物に便利な「温度調節」機能や、ボタン一つでガス火炊きのご飯が炊き上がる「自動炊飯」機能。お湯が沸いたり、設定した時間になると消火する「湯わかし」や「コンロタイマー」機能など、「ガスコンロ」には調理をサポートする機能がたくさんあります。(※)
また、“魚を焼く”イメージの強い「グリル」ですが、実は肉や野菜料理、トーストやピザ、揚げもののあたため直しにも使える万能調理器です。
専用容器対応のグリルでは、手軽にオーブン料理も楽しめますよ。(※)
ガスコンロで「おいしい」をもっと簡単に! レパートリーをグンと増やしましょう!
(※)搭載機能や機能名は機種によって異なります。
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公開日：2017.2.20
最終更新日：2023.3.11
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